(2015年03月09日部份資料更新)

黑橋牌香腸博物館

黑橋牌香腸博物館
地址:臺南市南區中華西路一段103號(Google地圖)
電話:06-2614186
時間:AM0930~PM1730(週二至週日)(最晚入館時間PM1700),週一休館
網址:官網粉絲團參觀資訊
說明:●展覽區自由參觀
             ●工廠參觀步道,需提前預約  (參觀資訊)
             ●
服務櫃台提供寄放大型背包.登山包.旅行袋.行李箱等。
             ●
提供輪椅、嬰兒車租借。

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『黑橋牌香腸』由陳文輝於民國46年在台南運河旁(俗稱『烏橋仔』)的地方成立簡單的肉品加工廠從事生產批發,初期以生產批發肉鬆為主,後來因為肉鬆僅用來配飯不適合零吃,銷售量一直無法拓展,才又加入乾鹹的香腸。
當時加工廠尚未取店名掛招牌,人們只好以『烏橋邊的香腸』相傳,久而久之卻也自成名號。於是,民國52年陳文輝先生在台南市海安路(舊沙卡里巴)開設第一家門市時,便順應民意以『黑橋牌』為店名,『黑橋牌香腸』的名號此時正式創立。    (資料擷取自官網)  (黑橋牌老照片)

 

PS.黑橋仔由來:50年代的府城仍倚賴運河輸送交通,當時的船隻停泊站旁有座黑色木橋,為避免木製橋身因日曬雨淋而腐朽,便淋上黑色柏油瀝青,當地人因此暱稱此橋為『烏橋仔』。

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黑橋牌香腸博物館
黑橋牌的香腸博物館創立於2012年,在大門口進入戶外區就可以看到老黑橋牌門市的立牌和香腸攤,博物館共有三個樓層,一樓是專賣店.熟食區.遊憩區、二樓香腸文化展區、三樓黑橋牌歷史展區。   (展區介紹)
PS.一樓外面還有西巴拉骰子碗公和彈珠檯,讓大家試試手氣。

黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館
大門進入左邊是一個休息區,有復古電視還有著一些書籍讓你可以翻閱。   (展區介紹)
在休息區旁邊就是服務台,服務台提供行李寄放、輪椅租借、嬰兒車租借、參觀私訊詢問、
導覽預約、報名服務...等,還有在館內打卡還可以得到一張只有香腸博物館才有的明信片(單張雙面式)喔!

黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館
一樓往後走就是有專賣店和熟食區,也提供了座位區,在座位區的牆上還有『旋轉香腸迷宮』的小遊戲。  (展區介紹)

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黑橋牌香腸博物館 黑橋牌香腸博物館  
二樓香腸文化展區,主要是讓你了解香腸、各國的香腸、中華香腸飲食、鹽之有物、器材設備...等等。    (展區介紹)

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黑橋牌香腸博物館 黑橋牌香腸博物館  

三樓的黑橋牌歷史展區,主要是針對海安路207號(第一間黑橋牌門市)、文輝的灶咖(陳文輝是黑橋牌的創始人)、沙卡里巴(友愛街206巷)、大事記區,從三樓的大窗還可以看到工廠區的貨車區。    (展區介紹)

黑橋牌香腸博物館  
重現海安路207號陳文輝先生在台南市海安路(舊沙卡里巴)開設的第一家門市。   (第一家門市的老照片圖)
PS.
海安路207號就位於現在海安路與中正路交叉口旁。

黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館黑橋牌香腸博物館
重現台南市康樂市場沙卡里巴(友愛街206巷),有全生小吃的攤位、老牌鱔魚意麵攤位、赤崁棺材板招牌、阿財點心招牌、榮盛點心招牌,而全生小吃和老牌鱔魚意麵攤位的假食材也做的栩栩如生。

●赤崁棺材板(南人幫文章連結)(赤崁食堂 - 台南市中西區中正路康樂市場180號 - 062240014)
●阿財點心(台南市中西區友愛街206巷6號 - 062246673)
●老牌鱔魚意麵(台南市中西區友愛街206巷6號 - 062249686)
●榮盛點心(南人幫文章連結)(
台南市中西區中正路康樂市場106號 - 062283564)
●全生小吃(南人幫文章連結)(
台南市中西區海安路一段162號 - 062292755)

PS.文章內容非即時訊息,所以價位及品項請依目前商家公告為準。





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