二十六番老麵饅頭-00

二十六番老麵饅頭
地址:自取點 - 台南市永康區正強街286號(Google地圖)
電話:0977765689
信箱:wr1314@yahoo.com.tw
說明:提供自取及低溫宅配冷凍配送(運費依宅急便運費計算,貨到付款)。
           每次訂購滿3000元以上,一律九折,並贈送主購禮(綜合口味10顆)。
           不需盒裝,買10顆送1顆,贈送無糖饅頭或全麥饅頭一顆。
           目前僅提供電話訂購及詢問,自取點目前只限和店家約時間取貨點,無現場販售。
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位於台南市永康區的『二十六番老麵饅頭』是由兩姊弟創立的,產品是由餐飲相關科系畢業的弟弟製作,姊姊主要是在訂單及行銷為主。
饅頭是用老麵自然發酵,
以健康、天然為主要訴求,標榜絕無添加乳化劑、防腐劑,堅持不使用有害添加物,需低溫冷凍保存。


他們家的產品單及相關說明。

店家提供了盒裝的包裝,滿10顆就可以用紙盒幫你裝,送禮也很大方,如果你覺得自己要吃的比較不注重外包裝的話,你可以跟他們說我不需要盒子,老闆就會用袋子幫你裝,還送無糖饅頭或全麥饅頭一顆。


小編收到饅頭的時候,看到他們單子上寫著『低溫冷凍』,原來是因為沒有添加防腐劑,如果直接放在冷藏很快就會發霉了,所以小編就直接送到冷凍庫中。


要吃的時候再拿出來放進電鍋,再加入1/5杯的水,因為經過電鍋只是讓他熱的功用,所以只需要一些水讓他加熱就夠了。
ps.饅頭口味的照片等等再介紹。


不一會的時間電鍋跳起來了,那表示我也可以來嘗嘗這熱熱的饅頭了,照片中的是『抹茶紅豆饅頭(25元/顆)』、『奶油紅蘿蔔饅頭(25元/顆)』、『巧克力饅頭(20元/顆)』、『咖哩起司饅頭(25元/顆)』。
ps.饅頭口味的照片等等再介紹。



店家標榜使用『老麵發酵法』,老麵發酵簡單來說就是自然發酵法,利用天然酵母進行自然發酵,所以要等到發酵完後才可以製作饅頭,所以會比較費時,當購買的時候老闆也會說要將饅頭放入冷凍保存就是這個道理,因為放常溫和冷藏的話,容易發霉腐壞,另外店家也以健康、天然為主要訴求,標榜絕無添加乳化劑、防腐劑,堅持不使用有害添加物,需低溫冷凍保存。

小編覺得老麵饅頭吃起來的更香更Q。

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以下是小編吃的12種口味的饅頭。

 

十穀饅頭(25元/顆)。

 
牛奶蔓越莓饅頭(20元/顆)。

 
奶油紅蘿蔔饅頭(25元/顆)。

 
巧克力饅頭(20元/顆)。


全麥饅頭(15元/顆) 


抹茶紅豆饅頭(25元/顆)。


芝麻饅頭(20元/顆)。


堅果饅頭(25元/顆)。


紫米饅頭(25元/顆)。


黑豆饅頭(25元/顆)。


咖哩起司饅頭(25元/顆)。


起司饅頭(20元/顆)。





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●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同,此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同,此為小編個人經驗及想法分享。
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留言列表 (1)

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  • 助教
  • 在我這一區耶!太好了!不過,我只喜歡那個有起司的!哈~!哈~!挑食之人!
  • 該不會一盒10顆,你要跟老闆說請給我10顆起司,哈哈。
    說實在的,本人不是非常愛饅頭的,但既然有人拿來了那就蒸來吃看看,饅頭熱熱QQ的口感還不錯吃,重要的是他們家用老麵的。

    南人幫 於 2014/07/24 22:14 回覆

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