台南國華街員林肉圓
台南國華街員林肉圓
【地址】台南市中西區國華街二段188號(Google地圖)
【電話】06-2412377、06-2271777
【時間】週一至五 AM1100 ~ PM1930
              假日AM1100 ~ PM2100
              每月二、四週星期二公休
【說明】提供全省宅配
              有路邊收費停車格及海安路地下停車場
              有提供電扇及冷氣

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台南國華街員林肉圓
在台南經營40幾年的肉圓老店,有別於台南蒸的肉圓,而是使用員林肉圓的作法,先炊蒸後,再以低溫油將肉圓溫熱浸泡。

台南國華街員林肉圓
他們家的菜單。
點餐方式就是看你要吃什麼直接跟店員點餐,點完餐直接在櫃台前等,再到結帳區去結帳。

台南國華街員林肉圓台南國華街員林肉圓

『員林肉圓(40元/顆)』
他們家的肉圓是使用員林肉圓的作法,使用番薯粉和在來粉製成的外皮,包入筍角、豬後腿肉和鴨蛋黃等內餡,再將肉圓炊蒸後,再以低溫油將肉圓溫熱浸泡,點完餐後,店員將肉圓從油鍋撈起,放入碗中再將肉圓切割一下,再淋上醬油膏,如果敢吃辣的也可以加入辣醬。

台南國華街員林肉圓
『麵線糊(35元/碗)』加了肉、蛋、香菇...等料,這也是店內的招牌之一。

台南國華街員林肉圓
『新竹貢丸湯(20元/碗)』
兩顆大顆貢丸,貢丸吃起來不是脆的口感,而是有些Q彈咬勁





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留言列表 (2)

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  • 助教
  • 很久以前,我幾乎每天跟同事走來這裡吃午餐,自從公司搬到安平區後,已鮮少再去!早安!
  • 午安,好久不見。
    下次有機會可以再跑來吃喔!

    南人幫 於 2014/08/29 11:04 回覆

  • wers
  • 我基本每星期都要去吃一次