廣告贊助

安平魚市場

南市區漁會魚市場
【地址】運河路上過湖內街即可到達(概略位置 Google地圖)
【時間】晚上12點至早上6點

【公車】市區2(公車動態資訊)於安平古堡下車,步行約15~20分鐘。      
               (大台南公車)(公車時刻)(台南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
               (實際時間及路線請依台南市公車公告為準)。

【說明】主要針對魚販及大量販售為主,極少零售。
              此為營業場所,非觀光景點,如前往參觀請勿打擾他人及破壞環境。
【感謝】特此感謝丸珍蟹太太的陪同及解說,讓我們了解更多關於魚及魚市場的知識。


................................................................

安平魚市場
小時候在國小課本裡看到,『天那麼黑,風那麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家?聽狂風怒號,真叫我們害怕!爸爸!爸爸!我們的心裡多麼牽掛。只要您早點兒回家,就是空船也罷!.....』,許多人都能夠朗朗上口,但是我們從來無法體會到這樣的心境,只覺得只要出海抓抓魚就可以賺錢,我們都沒想過天候、風向等等的危險性。另外,對於捕魚和販售魚貨的人來說,身體健康是最要注意的,飲食不正常,日夜生活顛倒。

安平魚市場安平魚市場安平魚市場


安平魚市場安平魚市場安平魚市場安平魚市場安平魚市場
白天的『南市區漁會魚市場』只有零星的幾個人,但是這裡的晚上12點到早上6點這段時間才是最熱鬧的時刻,這裡的魚貨有海上抓的也有養殖的,每一個攤位都擺了滿滿的魚貨,大魚、小魚、蛤蠣、花枝等等應有盡有。

安平魚市場安平魚市場安平魚市場安平魚市場
夜間的這段時間都有許多的海產店商、市場魚販等來到這裡選購要販售的魚貨,這裡魚貨都是秤重計價的,而在這裡也有一個規定,除了冷凍魚貨以外的新鮮魚貨,都有一個補分的制度,其實就有點像是稅金一樣,土魠魚要加7%、其他魚貨要加8%。
夜間時段多數僅提供給海產店商、市場魚販等來這裡選購魚貨,不提供少量販售。
如前往參觀請默默的看、默默地拍照,請勿打擾人家做生意。

安平魚市場
安平魚市場
安平魚市場
在魚市場內會看到魚貨上都放有小紙條,這有兩種可能,第一種是寫著產地、另一種是寫這被誰買走了。
安平魚市場安平魚市場
當你選完魚貨無法搬到車子上去,這裡也提供了託運服務,會有阿姨協助你把魚貨搬上車,每一個物件是10元。

安平魚市場
包的像蒙面俠的阿姨,是專門處理魚鱗的服務,價錢多在50和100元,虱目魚一籃70元。
如果照這樣看來去魚鱗一尾100元,一天除個10尾就有1000元了,在一般人看來好像很好賺,但工具耗材壞掉一次就要幾千元的費用,因為要花費力氣,幾十年長期工作下來,到最後他們的手幾乎是廢了,只剩下拿筷子的力氣而已,就我們看來感覺很好賺,但這需要用時間賭健康,有幾個人願意做呢?

安平魚市場
逛了幾圈後總讓我有些感觸,在澳洲的漁港除了新鮮魚貨外,還可以吃到好吃的熟食海鮮,在日本築地的周邊也有一些日本料理店,但在台南安平呢?一個有新鮮魚貨的地方,但居然沒有很多跟海鮮有關係的熟食。
這次超感謝也很感動有丸珍蟹太太的解說,感動的是帶我參觀對於他們家的生意不會有幫助,但
蟹太太還是非常詳細的解說關於台南安平漁港的文化與漁民的辛苦、辛酸,讓我了解這個漁民文化。
安平魚市場
以前常常都會提到『美食是一種記憶』,但對我來說是一種思念的味道,吃到碗粿就讓我想到小時候在外婆家巷弄玩遊戲,但居然在參訪的當天,聽到蟹太太重複說了這句話,從前的我對於這句話似懂非懂,現在才知道對我來說那種思念的味道,其實也是一種家的味道,下課回家聞到肉燥香味,就知道媽媽滷了一大鍋的肉燥,下班回家聞到炒菜的香味,就知道太太煮了一桌好吃的菜等著先生回家,雖然自己煮的食材成本有時比外面吃還貴,但是自己煮的吃的也安心、健康,也可以凝聚一家人的心。





...........................................................
●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同,此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同,此為小編個人經驗及想法分享。
●文章圖片及字數多少與推薦程度無關,僅供參考。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
●因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位置,感謝.....                 

文章標籤
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Yo-祐
  • 魚 果真還是要新鮮才尚好 漁夫大哥們辛苦了!
  • seafoodtainan
  • 台南海鮮超讚的~~魚市場早市保證新鮮~~!感謝介紹安平魚市場

    我們是四草的採蚵人家, http://seafood123.com.tw/
    希望您的網友愛海鮮的話, 也有機會嚐嚐四草新鮮的海蚵!!
    四草地區,在鹽水溪以南到鹿耳門溪一帶,是最純淨的海域,蚵仔飽滿,鮮甜,也一直是蚵仔老饕們的最愛秘境。
找更多相關文章與討論