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尼法法式餐廳
尼法法式餐廳
【地址】台南市北區東豐路111號(Google地圖)
【電話】06-2365880
【時間】中午1200~下午1430、晚上1800~晚上2200
【網址】粉絲團
【刷卡】無刷卡服務
【公休】請依店家公告為準
公車】市區5號(公車動態資訊)於成大醫院(勝利路)下車,步行約4~7分鐘
              市區0左(公車動態資訊)於台南二中下車,步行約6~8分鐘
              市區0右(公車動態資訊)於台南二中下車,步行約6~8分鐘
              綠幹線(公車動態資訊)於台南二中下車,步行約6~8分鐘
              橘3(公車動態資訊)於台南二中下車,步行約6~8分鐘
              橘11(公車動態資訊)於台南二中下車,步行約6~8分鐘

              (大台南公車)(路線查詢)(時刻表)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

              (詳情請依相關單位公告為準)
【交通】從台南火車站步行約14~16分鐘。

【停車】僅有路邊公有收費停車格

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尼法法式餐廳尼法法式餐廳

常常在網路看到很多朋友推薦尼法』,非常適合生日、結婚紀念日或是特別的日子去的餐廳,這家法式餐廳一直收在我的口袋名單當中,卻遲遲還沒去吃過,趁著老婆快卸貨之前來個燈光美、氣氛佳的晚餐吧!尼法他們家在台南已經開了10多年了,位置就在東豐路上,外觀還滿低調的,如果經過時沒注意超容易和這家店擦身而過,因為只有小小的綠色招牌寫著尼法兩個字。

尼法法式餐廳 尼法法式餐廳 尼法法式餐廳 尼法法式餐廳

餐廳內的價位和品項分為兩種,一種是中午時段的套餐,價位在420~680元之間,而晚餐的1280元~3600元之間,店內的餐點標榜全部都是原料進貨再自己處理、烹煮。
我們吃的是尼法套餐,套餐包含了:麵包棒、蔬菜條、麵包、特製沙拉、湯品、熱前菜、冰沙、主菜、甜點和飲品。尼法法式餐廳
尼法法式餐廳尼法法式餐廳
在燈光美氣氛佳的餐廳用餐,那就讓小編當一次紳士吧!
因為我們訂晚上六點的,所以現場還沒有很多客人,所以可以好好的來拍一下,後來陸陸續續就來了好多組客人。
店內的空間不是方方正正的格局,而是有樑柱隔出兩個空間,這裡的光線不是很亮,桌邊會再幫你點根蠟燭,顯得更有情調。


尼法法式餐廳
套餐包含了:麵包棒、蔬菜條、麵包、特製沙拉、湯品、主菜、甜點和飲品。

圖片中為店家自製麵包棒、冰鎮的蔬菜條、玫瑰花形狀的奶油是讓你沾麵包的,這三個都是可以免費續加的。


尼法法式餐廳

尼法法式餐廳 尼法法式餐廳  尼法法式餐廳
標榜店家自己做的熱騰騰的麵包上桌了,剝開來裏頭還會冒煙,可以把玫瑰花形狀的奶油拿來抹在麵包上,麵包吃不夠也是可以請店家幫你免費續加。

尼法法式餐廳尼法法式餐廳
湯品有『尼法每日濃湯』和『松露雞蕈菇黃金湯』可以選擇。
松露雞蕈菇黃金湯:熬煮三天的湯,松露、雞肉、牛肝菌菇、丸子自己做。
尼法每日濃湯:使用馬鈴薯、培根,每一口湯都可以喝到馬鈴薯泥的口感。

尼法法式餐廳 尼法法式餐廳 尼法法式餐廳尼法法式餐廳

三樣開胃菜『特製沙拉』,菜名是什麼倒是真的有點忘了~~
●牛番茄、馬茲瑞拉起司、巴薩米可醋。
●魚子醬、油漬洋蔥、炭烤花枝。
●野生木耳、馬斯卡彭起司、煙燻花枝、麵包。

尼法法式餐廳
熱前菜
熱前菜是干貝燉飯,不是使用義大利米,而是使用台灣米,雖然不是道地的口感,但米粒粒粒分明,也是真正台灣人能夠接受的口感,再搭上生煎干貝。

尼法法式餐廳
芒果冰沙
就是俗稱的
sobet(雪貝),是完全不添加奶油和牛奶,只用水果(果汁)、水與糖做成,口感清爽健康。

尼法法式餐廳尼法法式餐廳尼法法式餐廳
『生鮮鴨肝菲力牛排(1600元/份)
炭烤紐西蘭菲力上頭再擺上一整塊的法國進口鴨肝,3分熟的菲力吃起來沒有過多的油脂,再吃到鴨肝軟嫩的口感又帶著香氣,我還滿愛的。


菲力牛排:腰內肉部分牛腰肉(tenderloin),最嫰處切出,是牛脊上的肉,形狀頭大尾小,脂肪含量少,肉質鮮嫩,菲力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉都沒運動到,故肌肉纖維不粗。  (資料擷取自維基百科)

尼法法式餐廳尼法法式餐廳
尼法法式明蝦盤(1350元/份)
如果說到明蝦到不會讓人覺得有什麼特別,而尼法這裡是使用特製醬汁,醬汁是使用明蝦腦髓去製作,再搭上蝦夷蔥(蝦夷蔥是一種亞洲常見的辛香料)。

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『炭烤美國Prime翼板牛小排(1600元/份)』
五分熟炭烤翼板牛小排是牛的下肩胛肉,帶點些許油花肉質也比較Q,每道菜上桌時服務人員都會詳細的介紹每道菜的食材和做法,牛排上桌時也會示範切法,也會幫客人找到自己想要的口感,也會介紹說為什麼逆紋切片吃起來較軟嫩,順紋則是層次較豐富




尼法法式餐廳尼法法式餐廳
『甜點』
店家廚師自製的芒果蛋糕、烤布雷、布朗尼和生巧克力。
布朗尼冰到有點結凍的狀態,搭上冰到口感近似冰淇淋的奶油,還滿搭的。
生巧克力:裏頭加了核桃,鹹甜鹹甜的滋味,搭配表面灑上的苦甜巧克力粉,吃多了也不膩。

尼法法式餐廳
『飲料』
飲料我們選了義式咖啡、英國皇家紅茶、阿華田。
不要以為飲料是偷工減料才裝八分滿,其實它可是紮紮實實的,不加冰塊,留下的空間是讓你加入鮮奶和糖水的。

尼法法式餐廳
最後放上這張超可惜的照片,因為今天沒有遇到店長在店,所以無緣看到大家來到這邊最期盼的表演,期待下次的到訪能夠看到店長精彩的表演。





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