朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
【地址】台南市善化區中山路401號(Google地圖)
【電話】0911-673535
公車】綠1.橘12.橘2.橘3.橘幹線於善化下車                        
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              (詳情請依相關單位公告為準)

【時間】下午16:00~凌晨02:00
【公休】每週日公休
【停車】開車停車不易,請直接停於未違規停車地方

【用餐時間】2015年11月



朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
對善化還算滿陌生的,除了認識冬瓜檸檬和車輪餅以外,其他吃的一概不知,剛好這天來參加告別善化戲院的活動,晚餐時間也到了,所以決定到中山路上覓食。

朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
當不知道吃什麼的時候,正好看到這家店好多人在排隊,而且看起來的面孔都不太像觀光客,看來應該滿厲害的吧!
排了幾分鐘後問前面的阿姨,才知道這裡是排外帶的,內用的直接到櫃台拿單找位置就可以囉!

朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
他們家主要是賣筒仔米糕、排骨酥湯、佛跳牆、雞肉飯、滷肉飯。

朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
雖然是單點的小吃,擺盤排一下就感覺是套餐。

朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
筒仔米糕(30元/份)
有別於一般台南常吃淋上肉燥的米糕,這是使用糯米和食材去蒸出的味道,倒扣的米糕上頭都是肉和香菇,再加上魚酥,整個很香米粒很Q。

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苦瓜排骨酥湯(40元/份)
一盅一盅的湯品直接蒸熟,苦瓜給的很大方切的很大塊,排骨酥的份量(印象中4~5塊)也不少,湯頭中帶著淡淡的苦瓜味,不愛苦瓜苦味的我也很喝了好幾口。


朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯
我是不是有看錯價位,是5元ㄟ!現在已經很少看到『滷蛋』、『魯丸』只要五塊錢,滷蛋雖然沒有魯的很黑但咬起來很嫩Q,魯丸吃起來有點像貢丸。

朱記 筒仔米糕‧排骨酥湯  
雞肉飯(30元/碗)
來善化吃雞肉飯我也覺得很妙,會點上這一碗是看到隔壁幾桌都有點所以我們也點了一碗,白飯上放上撕成絲的雞肉,醬汁都在底下所以吃的時候要拌一拌。

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佛跳牆(70元/碗)
超愛佛跳牆的我怎麼能放過呢?以前都只有去喝喜酒才能喝到這一味,想不到這裡有個人獨享盅。
一碗70元滿滿的料,有芋頭、筍乾、排骨酥、鳥蛋、香菇、栗子等、豬腳,上頭撒上香菜,因為裡面的筍乾滿多的,湯頭中多了筍子的香甜味。






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  • 樂天小高樂天人生
  • 美味的傳統台南小吃!
  • 住台南永遠不可能有瘦的一天,每一樣台南小吃都想吃。^^

    南人幫 於 2015/11/21 08:14 回覆

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