一風堂拉麵(台南西門店)
一風堂拉麵(台南西門店)
【地址】台南市中西區西門路一段658-1號B2樓(小西門)(Google地圖)
【電話】06-2141222(不接受代訂位)
【時間】中午1100~晚上2200
【公休】無
【刷卡】提供現金及刷卡
【網址】官網粉絲團

【停車】可停於新光三越西門店、小西門及周邊停車場
           費用及折抵請依現場規定為準
公車】市區1.2.5.11.18於新光三越新天地下車   
              紅2.紅幹線新光三越新天地下車   
              
綠24.綠17於新光三越新天地下車

              (大台南公車)(公車動態資訊)(路線查詢)(時刻表)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

              (詳情請依相關單位公告為準)

【備註】不提供外帶服務
              免收服務費



--- 免費品嘗活動 ---

【不只豚骨、4麵來襲】4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗 - 活動須知
◎免費招待拉麵活動品項
4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗,每日一款全新拉麵。
․ 4/1(五) 招待部落客票選 - 第四名 【濃醇味增】
․ 4/2(六) 招待部落客票選 - 第三名 【淡麗鹽】
․ 4/3(日) 招待部落客票選 - 第二名 【一風堂 黑】
․ 4/4(一) 招待部落客票選 - 第一名 【芳醇醬油】
◎活動時間&規則
上午時段: 開店~15:00(40碗)
下午時段: 17:00~22:00(40碗)
・ 依照排隊順序,送完為止。(恕不接受預約、代排)
・ 本活動提供免費拉麵,恕不贈與「LINE集點」點數。
・ 本活動恕不得與其他商品抵用券、優惠、集點並用。
・ 本公司保有修改、終止活動的權利。
◎備註
1. 百貨店因排隊動線狹小,避免造成危險,將於活動當日下午場15:00提前按順序發放號碼牌,發完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、台南西門店、微風北車店、台中中港店、信義A8店。
2. 信義A8店 於活動當日,上午場10:30於1F指定區域開放排隊領取號碼牌,限40名發完為止。
3. 排隊方式依照當天店鋪公告為準。



一風堂拉麵(台南西門店)一風堂拉麵(台南西門店)
自從去完日本回來後,就愛上了拉麵,但回到台南之後也發現台南的拉麵店越開越多了,位於小西門的『一風堂拉麵』也來吃過了幾次了,但今天是為了來品嘗明天正式新販售的四款新口味。
來自日本的品牌,日本的第一家門市於1985年創業於福岡市,1997年參加電視冠軍比賽獲得冠軍,2000年與日清共同研發出業界第一碗有品牌名稱的泡麵,2012年由台灣知名品牌代理合作在台北開了台灣的第一家門市,而台南西門門市是全台南唯一一家門市。據吃過日本門市的朋友敘述,台灣和日本的口感是一樣的,不同的是日本的店都比較小間,台灣的有比較大一些。

一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店)   一風堂拉麵(台南西門店)一風堂拉麵(台南西門店)
店內的座位不算少,採『日』字型的方式,旁邊四週都有座位,在正中間又多了一排,木質桌子、日本風格燈飾,椅子和碗特別的是都使用白、紅、黑色,牆壁上的裝飾則是用了數百隻的湯匙當裝飾,椅子底下還貼心的準備了置物籃。

一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 
他們家的菜單,除了豚骨湯頭外,還有味噌、醬油等湯頭可以選擇,還有提供一些小菜、配菜、飲品。

一風堂拉麵(台南西門店)
他們家特別之處在於麵條是自製的,麵粉依照溫度與濕度條配,經過反覆的壓延,再切成所需的寬度,每一款湯頭搭配的麵條寬度也不太一樣,客人也可以自己選擇麵條的軟硬度,也可以單點加點配料。
他們家主打湯頭是熬煮而成,不是使用還原湯頭,食材及配料多半都是從日本來的,作法也講究日本味。

一風堂拉麵(台南西門店)
加LINE還可以集點。

一風堂拉麵(台南西門店)
菜單還貼心的標註麵條粗細、湯頭的濃郁度,我最愛這種的標記,因為可以依照我愛的口感挑選我要的口味。
以上這四個是2016年04月01日正式推出的新口味。

一風堂拉麵(台南西門店)一風堂拉麵(台南西門店)
店家準備的佐料,可以依照你的喜愛自行添加。

一風堂拉麵(台南西門店)
店內用餐還會附上茶飲。

一風堂拉麵(台南西門店)  一風堂拉麵(台南西門店) 
淡麗鹽(250元/碗)
湯頭是使用魚介與清雞湯混合而成,魚介是使用昆布、柴魚、小魚乾製作而成,屬於比較清淡口感,裏頭豬捲五花和豬梅花各半,捲五花很嫩很香,除了豬叉燒外還有雞肉丸子(口感偏軟),麵一上桌上頭還鋪上珠蔥和大蔥,麵條是使用中細直麵。

一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店) 
芳醇醬油(240元/碗)
屬於清爽口感,湯頭是清雞湯和醬油調製而成,據說醬油是由七種醬油調配的,湯頭清爽中帶著醬油的香氣,裏頭豬捲五花和豬梅花各半,還有半顆糖心蛋,麵身使用中粗曲麵。

一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店)  
一風堂 黑(270元/碗)
雖然他們介紹單上是說這一味是屬於濃郁口味的,但我覺得倒沒有非常濃郁,滿適合想要一般口感不要太濃郁但又要特別的人,湯頭是使用豚骨搭配焦油(香油),香油是用炸過的洋蔥和蒜製作而成,上頭那坨紅紅的是赤味噌,湯頭微辣,麵身的寬度和沾麵一樣粗,但是麵條做法不同,裏頭還加了蔥、黑木耳、豆芽菜。

一風堂拉麵(台南西門店) 一風堂拉麵(台南西門店)    
濃醇味噌(270元/碗)
真的屬於濃郁口感的,超適合重口味的朋友,湯頭是使用清雞湯和五種味噌去調製的,裏頭除了豬捲五花和豬梅花各半外,還加了蒜香的絞肉、筍乾、豆芽菜、高麗菜,麵條是用中粗曲麵,湯裡還加了薑泥和蒜泥,濃厚的蒜味。

一風堂拉麵(台南西門店)

手作泡菜冷豆腐(60元/份)
有機豆腐與泡菜的結合,再淋上烤肉醬、香油及辣油,還滿開胃的。

一風堂拉麵(台南西門店)

風神雷神 一風堂超脆雞腿(150元/份)
這不是雷神巧克力喔!這是裹了玉米脆片的炸雞腿,還淋上了水梨醬,吃之前再擠上金桔提味,喜歡辣的朋友也可以沾些旁邊附的辣醬。






................................................................

 

 

 

●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同,此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同,此為小編個人經驗及想法分享。
●文章圖片及字數多少與推薦程度無關,僅供參考。
文章純屬個人經驗分享,不對店家或景點做推薦。
因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人,也因為隱私的問題,所以盡可能都會等到沒人時候拍攝,不管是風景或店家都一樣,不代表店家生意不好或是景點冷門,如有拍攝到人,皆會將人模糊處理。

●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
● 因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位 置,感謝.....


想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息,請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

南人幫 - Life in Tainan

也可以宣傳你的粉絲專頁

, , , , , , , ,
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()