台南鑫華冰室
鑫華冰室
【地址】
台南市中西區中正路376號(中國城旁)(Google地圖)
【電話】06-2236528
【時間】中午1130~下午1430(供餐至1400)、下午1730~晚上2130(供餐至2100)
【網址】粉絲團
【停車】僅有路邊收費停車格
公車】市區0左.0右於中國城下車,步行約1~3分鐘   
              市區6.144於南華街口下車,步行約5~8分鐘
             (大台南公車)(公車動態)(路線)(時刻)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)


【用餐日期】2016年04月


 

台南鑫華冰室
看到冰室很多人都會說又沒有賣冰幹嘛沒事叫做冰室,其實這個是早期香港茶餐廳的代稱,所以現在有些店家也就使用了香港茶餐廳的舊稱,有在發落小編的都知道,小編超愛香港的,所以今天特地來品嘗『鑫華冰室』,他們家的位置就在中國城的旁邊,就是之前超級泰的的位置,這家店厲害之處是聽說香港翠華餐廳的老闆娘,曾到訪台南時來這邊用過幾次餐。

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一進到店裡看到這樣的高背椅,上頭還掛上鳥籠、舞獅,牆上還貼上黑膠唱片和海報,還有給它有點香港茶餐廳的FU,印象去香港也是有去過類似這樣裝潢的店,所以看來老闆有將香港環境的特色融入店內。

台南鑫華冰室
台南鑫華冰室
原來以為店內只有前面的那些座位而已,結果他們家是狹長型的,後面也是座位區,但後面的座位區是採用圓板凳的,有給它來點大排檔的FU,牆上還畫上香港地鐵圖,還用一個老舊窗框做裝飾。

台南鑫華冰室 台南鑫華冰室  台南鑫華冰室
餐具、醬料都是自助式的,連吃不完要外帶也是自己來,餐具有五顏六色的,可以挑選一下自己喜歡的顏色,讓整個用餐更有心情,小編決定來個混搭風,用繽紛的色彩刺激我的食慾。

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小編去用餐的時候全部都是單點式的,後來我妹去吃回來,跟小編說他們家的菜單有小變動,多了套餐和港點折扣優惠。

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黯然消魂一丁(100元/份)
周星馳的電影看太多了,看到黯然消魂就讓我想到電影中的黯然消魂飯,就這樣給他點下去,一丁就是香港很有名的方便麵,這份餐點就是在方便麵上頭放上黯然消魂料,有煎蛋、叉燒、蔬菜,煎蛋的蛋黃還不能太熟,用筷子輕輕一碰就破,讓蛋黃流入麵中,這是我喜歡的吃法。

台南鑫華冰室
臘味蘿蔔糕(60元/份)
蘿蔔糕也是我吃港式必點的餐點之一,因為我超愛的,他們家的蘿蔔糕裏頭加了臘味,所以不沾醬也有味道,一份有三塊。

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金勾炸兩腸粉(70元/份)
自從吃了腸粉包油條的,就愛上了這一味,因為吃到軟Q的外皮還可以咬到油條的脆,再搭上店家特調醬料,光想到就覺得好好味。

台南鑫華冰室
臘味排骨盅飯(120元/份)
盅飯上頭有三種料,兩種臘味和一種排骨,特別的是他們家的臘味都是從香港進口的,可以吃到地道的港味,米粒吸收了臘味的油湯,使的米粒更香。

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當我們在猶豫要不要點港點的時候,服務人員說他們家的港點都是他們家師傅自己做的,廚房就在二樓,既然是新鮮現做港點,那當然也給它點上幾籠。
我們點了『鑫華靚蝦餃(90元/3顆)』、『北菇燒賣皇(65元/3顆)』、『香茜魚翅餃(60元/份)』、『芝麻流沙包(65元/2粒)』、『冰室芝麻球(60元/3顆)』,港式鹹食的料都很扎實,內餡也不算少,芝麻流沙包剝開就有濃郁的香味整個就是爆漿的感覺,芝麻球的外皮有點像台式的麻粩口感,裏頭餡料香而不甜膩。


台南鑫華冰室 台南鑫華冰室  
蘿蔓龍鬚捲(75元/3捲)
這一道我超推薦的,這是我第一次在港式茶餐廳吃到這道菜,油炸過的細麵線裏頭包了草蝦仁,吃的時候一定要用蘿蔓葉包著龍鬚捲大口咬下,嘴中充滿了炸過細麵線和
蘿蔓葉的脆感,裏頭則是蝦仁的爽脆口感,還帶著美奶滋的香氣,我們當天就給它點了三份。

台南鑫華冰室

這兩杯都是港式飲料中不可缺少的。
凍檸茶(55元/杯)』使用茶和萊姆搭配,喝前一定要再用湯匙將萊姆搗碎,這樣香氣才會出來,所以下次你有點凍檸茶一定要做這個動作,才能喝到真正的原味。

鴛鴦奶茶(60元/杯)』正宗的鴛鴦奶茶其實是有帶點苦味的,但他們家的有針對台灣人做了一些調整,使用香港的紅茶混合咖啡,再加入黑白淡奶,看似簡單的一杯飲料,其實花了很多功夫在裏頭。

台南鑫華冰室
雪糕波蘿包(55元/個)
小編今天不吃菠蘿油,今天點了包冰淇淋的,這一道也是我第一次吃到,咬下後可以吃到波蘿的香味,也因為裏頭包了香草冰淇淋,整個就是滿滿的香草味,雖然和冰火菠蘿油不同,但又是另一種風味。

台南鑫華冰室
冰室小蛋塔(60元/3顆)
迷你版的蛋塔一份三顆,酥皮很酥,裏頭的內餡香甜不膩口,一口吃一顆還滿過癮的。

台南鑫華冰室
養顏桂花涼糕(40元/份)
冰涼的飯後甜點,簡單來說就是桂花的果凍,口感還滿清爽的。

台南鑫華冰室
香滑芝麻糊(60元/份)
10年前(現在已經忘記店名也不知道怎麼找)在香港喝到超好喝的芝麻糊後,從那天起我就四處尋找我要的口感,但是說真的到現在我還沒找到那樣的口感,他們家的芝麻糊是有點沙沙的口感,但味道淡了一些些,屬於清爽口感的芝麻糊,沒有很濃郁。






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