廣告贊助

麻豆成記醬油
台南麻豆成記醬油
【工廠】台南市麻豆區麻豆口1-7號(約麻豆交流道附近)
【電話】06-5701060
【網址】官網產品介紹訂購說明

【訂購方式】電話訂購
                    有掛成記醬油招牌的賣場及雜貨店
【訂購說明】所有產品可混合搭配訂購。

                    訂購未滿800元,收取運費130元。
                    訂購800元,收取運費100元(其它由廠商支出)。
                    訂購滿1300元,免收運費。 
【備註說明】通過HACCP、ISO22000國際雙驗證
                    所有生產的商品均有投保1500萬產品責任險



麻豆成記醬油
因為工作的關係才有機會認識了成記醬油,也有機會參觀了他們廠區,就這樣吃了他們家的醬油已經有5~6年的時間了,或許是因為廠區的乾淨製造環境、老闆對於品質的要求,再加上有HACCP、ISO22000國際雙驗證及投保了1500萬的產品責任險,而且標榜不添加防腐劑、不添加人工甘味劑、不添加香料.色素.味素,在於消費者來說都是多了一層保障。

麻豆成記醬油麻豆成記醬油
成記醬油成立於民國55年,也已經有50多年的歷史了,主要在蔭油和醬油的釀造及研發,並強調傳統方式,結合手工和現代化製程,從選豆→浸豆→蒸豆→發酵→熟成,老闆都堅持一定要經過他手。

麻豆成記醬油 麻豆成記醬油 麻豆成記醬油
他們家產品的種類不算少,算一算也有10多種產品,有醬油、蔭油和油膏,每一瓶產品的特性也不太相同,所以可以在他們官網上看看或是電話訂購的時候詢問一下店家,因為他們家的產品有分為沾、滷或可沾可滷的,怎麼一樣都是醬油卻分的那麼細,他們家有古早味的,也有後來研發的新口味。
很多人都和小編一樣常被醬油和蔭油搞得頭暈暈的吧!其實簡單來說用黑豆日曝發酵而成的就是蔭油,而由黃豆經酵母菌發酵的就是醬油



以下都是老婆用醬油、蔭油煮的好料,難怪胖編怎麼都瘦不下來。

麻豆成記醬油 麻豆成記醬油
豆豉鮮蚵
這一道超下飯的,一餐就給它吃了三碗飯,但這道料理來說,醬油不是主角,只是作為提味和作色的功用。

麻豆成記醬油
炊魚
將魚處理過後,放上薑絲、豆豉、醬油去蒸,我們是直接放進電鍋蒸熟。

麻豆成記醬油
燙青菜
將蔬菜川燙後,放入切塊蒜頭,再加入醬油拌一拌就可以上桌了。

麻豆成記醬油
沾水餃
我們家常常都有好吃的水餃,聽說都是弟媳同事的媽媽包的,所以他們公司有時候都會給它團購一下。

麻豆成記醬油
三杯雞
小編覺得好像很搞剛的一道菜,結果我老婆說其實不難,雞肉先川燙,將薑和蒜頭爆香,再加入雞肉炒至全熟,再放入醬油、糖、酒、適量的水,起鍋前再放入九層塔,就可以上桌了,因為這一盤小編又配了三碗飯。

麻豆成記醬油
豆豉炒苦瓜
一點都不苦的豆豉炒苦瓜,超下飯的一道菜,醬油在這道菜只是作色用,不需要大量使用。

麻豆成記醬油
麻婆豆腐
肉絲、豆腐、蒜末等材料去煮成的一道料理,也是超下飯的,醬油在這道菜也只是作色而已。

麻豆成記醬油
鮑魚佐結球萵苣
使用蒜頭爆香,再加入結球萵苣和鮑魚,再加入蔭油糕,煮熟就可以上桌了。





.............................................     

 ●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同,此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同,此為小編個人經驗及想法分享。
●文章圖片及字數多少與推薦程度無關,僅供參考。
文章純屬個人經驗分享,不對店家或景點做推薦。
因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人,也因為隱私的問題,所以盡可能都會等到沒人時候拍攝,不管是風景或店家都一樣,不代表店家生意不好或是景點冷門,如有拍攝到人,皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
● 因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位置,感謝.....

 

想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息,請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

南人幫 - Life in Tainan

也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 卡洛琳
  • 看起來都很美味吔~
  • 我老婆都是Google教他做菜

    南人幫 於 2016/05/15 13:20 回覆

找更多相關文章與討論