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排隊燒物
排隊燒物
【地址】台南市東區崇善路25巷55號(消防局東門分隊後方)(Google地圖)
【電話】06-2673630
【時間】週一~週五 下午1700~晚上2200
              週六~日 中午1130~下午1400、晚上1700~晚上2200
【網址】粉絲團
【刷卡】提供現金及刷卡服務
【停車】旁有龍山收費停車場,半小時10元
【公車】3.6(公車動態資訊)於衛生局下車,步行約5~7分鐘。
              0左.88(公車動態資訊)於大東夜市下車,步行約8~10分鐘。
                 (大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
              (詳情請依相關單位公告為準)
【備註】備有育嬰室及提供尿布

【吃燒肉日期】2016年09月

《10月10日前,可參加排隊十八拉骰子比大小活動,贏的整桌都可以以599金額結帳(活動請見店家公告為準)》

 



排隊燒物
前陣子看到網路上有很多朋友都在分享全台首創迴轉燒肉店,這家店就位於台南最貴房價地段上,還滿好找的,位置就大約在林森路與崇善路口附近,聽過迴轉壽司,但迴轉燒物倒是第一次見過,趁著假日的中午來給它嚐看看。
排隊燒物』平日的中午是沒有營業的,我們是訂假日中午11點半,時間還未到就一堆人在外頭排隊,看來在台南不算便宜的燒肉吃到飽,還是有某種程度的吸引力,在店旁也有提供無障礙通道,也有針對小孩族群提供育嬰室、嬰兒椅和餐具,也有提供免費的尿布,還滿貼心的。

排隊燒物
他們家平日只開晚上、假日中午和晚上都有開,也都有提供訂位,只要預約的時間到了,直接到櫃台跟店員說名字他們就會幫你帶位,消費方式大人799元/人,不再另加一成服務費,店門口牆上掛上好多國家的問候語,看起來還是台灣的最親切『呷飽沒』。

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一般燒肉店好像都是走黑色系的,但他們家卻是以白色、咖啡色系為主,周邊都是透明玻璃窗,讓室內空間更明亮,椅子也不是沙發椅,而是木頭座椅,如果只是單純的白、咖啡色又太過正式了,正好有紅色的點綴,讓整體空間更時尚,如果不想包包和你同擠一張椅子的,也可以請店員幫你準備包包專屬的置物箱。
店內的一樓和二樓都是用餐的空間,我很喜歡的一點是一樓和二樓都有取餐吧檯,所以坐在二樓的朋友不用擔心還要跑到一樓去取餐,因為大家都知道吃到飽最重要的是時間很寶貴的。

排隊燒物
手機盛行的年代,吃飯不再只是吃飯,而是美食也要拍,和朋友也要來合照一下,再上傳到Fb和朋友分享今天吃了什麼。
在一樓往二樓的樓梯間還設有大型的烤肉網,可以當店內的裝飾,也可以讓來到這裡的客人把上面的Q版食材拿下來合照一下。

排隊燒物
在結帳櫃檯旁的蔬菜,原先以為這是店內的裝飾品,結果這一區也算是店內的食材之一,這是採用水耕方式栽培,透過LED光量與營養液濃縮控管,目前生長天數才20~30天還不能吃,要等到40天左右就可以讓客人自己動手收成把它當成桌上物。

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看到這一幕小編終於知道『排隊燒物』這個店名怎麼來的了,因為在迴轉台上的美食排排站,就好像排隊一樣。與其說燒物店,不如說是吃到飽店,因為除了燒烤的海鮮、蔬菜和肉類外,還有熟食、甜點、調酒、啤酒、飲料等等都是無限量供應的。《未成年請勿飲酒 喝酒不開車》

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迴轉台上不只是燒物,而是還有許多的鹹食,鹹食我沒有仔細去算,但目測下應該有超過20幾種的美食吧!聽朋友說這些料理都是由飯店級的廚師製作的,每幾週也會更換一次菜色,還有牛肉湯可以喝。
我們吃了酥皮濃湯、蒸魚、義大利麵、焗烤、雞肉、炸小蟹、珍珠丸、珍珠派、烤香魚等等,吃下來我最喜歡的是蒸魚,魚肉很鮮嫩也不會太鹹,珍珠派酥脆薄的外皮裏頭包了波霸、洋蔥等鹹料,熱熱吃滿好吃的,波霸做成鹹的完全無違和感,烤香魚裏頭有魚卵,烤的也很漂亮,這樣一隻到日本料理店吃也不便宜,當然要給它多吃幾隻,只是每次香魚一上迴轉台很快就會被拿光。

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吃燒肉當然要配飲料,飲料的種類也算滿多種的,有
城市之戀(調酒)、白色精靈(調酒)、拓荒者賓治(調酒)、蘋果醋氣泡飲、水蜜桃氣泡飲、香檳葡萄氣泡飲、台灣啤酒、蜂蜜檸檬、伯爵奶茶、水果冰茶、無糖綠茶、雪碧、可樂、芬達,店內用的透明杯子吃飽還可以把飲料裝滿帶回家。
熱飲有美式咖啡、法式拿鐵、金選奶茶、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力拿鐵、巧克力奶茶、熱開水。還有霜淇淋、烤棉花糖、烤麻糬,當然少不了蛋糕甜點,因為對女生來說吃飽沒有來上甜點等於沒有一個完美END。《未成年請勿飲酒 喝酒不開車》

 

城市之戀(調酒):威士忌+藍柑橘+水蜜桃調製而成。《未成年請勿飲酒 喝酒不開車》
白色精靈(調酒):伏特加+檸檬+可爾必思調製而成。《未成年請勿飲酒 喝酒不開車》
拓荒者賓治(調酒):蘭姆酒+紅石榴+檸檬+蘇打水調製而成。《未成年請勿飲酒 喝酒不開車》
氣泡飲料:自己動手做,先選口味糖漿,再加入氣泡水,糖漿口味有蘋果醋、水蜜桃、香檳葡萄,個人覺得醋飲和氣泡水滿搭的。
無糖綠茶:不喜歡有糖飲料的朋友可以選擇無糖綠。
霜淇淋:使用當季新鮮水果和低脂牛奶製作的霜淇淋。

排隊燒物
每一位客人都有一杯『主廚特製開胃菜』,食材擺一擺好澎湃,海鮮與生菜的搭配,吃之前先把食材放進杯中,沾一下醬汁再吃滿對味,橘紅色醬汁有點像泰式醬也有點像五味醬,口感清爽。

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燒物食材區和市面上的燒肉吃到飽相比雖然比較少,但主打肉類新鮮及海鮮是由店家採購去挑選的,下漁船後直接進廚房,
肉類有原味也有醃製過的『蔥花椒鹽特選松阪豬』、『西式柚橙香台糖安心梅花豬』、『原味台糖安心梅花豬』、『西式蒜香特選雞腿排』、『港式五香醬Prime霜降牛』、『原味精選牛五花』、原味Prime安格斯霜降牛』、『軟骨』,海鮮類有『螃蟹(三點蟹、和尚蟹、花蟹等)』、『牡蠣』、『鯛魚下巴』、『柳葉魚』、『蛤蠣』、『鳳螺』、『鮮蝦』、『貝類』,其他類有『紫色洋蔥』、『小黃瓜夾番茄串』、『四季豆』、『青椒甜椒串』、『金針菇培根串』、『秋葵培根串』、『帶殼玉米筍』、『香菇』。
以吃到飽來說不算便宜,吃完之後才知道原來799元的價值在哪裡,有在買台糖豬肉的都知道他們家的豬肉品質好價錢也不便宜,夜市的烤牡蠣一盤不到10顆就100元,又有鳳螺和螃蟹吃到飽,很少加工類食材,調酒在夜店一杯就要100多元以上,我想這就是為什麼不便宜的原因吧!《喝酒不開車》

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肚子好餓喔!看到這一爐子的燒物,香味撲鼻而來,真想立馬動筷子,好在朋友知道小編喜歡吃但很懶得烤,都幫我夯便便,我只負責吃就好。
桌上的夾子是有一些比較特別的食材,就可以派上用場,這次吃的是骰子牛,調味料有七味粉、海鹽、黑胡椒、烤肉醬。肉類我喜歡直接沾海鹽吃原味,也可以來個韓式吃法,用生菜夾肉片及泡菜,爽口又解膩,牡蠣完全不用沾醬就有海味,烤鯛魚下巴肥肥油油的但不油膩,雞肉外皮酥酥裡頭很嫩,烤螃蟹第一次看過,這次很好運的拿到花蟹,烤蟹很快就熟了,吃不到蟹膏但是可以吃到飽滿的蟹肉。
服務超好的服務人員只要看到烤網有點黑掉就會過來詢問是否換烤網,但我很好奇的是為什麼都不加炭,原來這是無煙燒烤爐,還可以調整火力強度,吃完燒烤後不會有味道、臉也不會油油的,憑著這一點就超適合情侶約會來吃的。

排隊燒物
最後當然要來個烤式甜點『棉花糖』和『烤麻糬』,烤棉花糖一定要烤到有點焦黃,外脆內軟甜甜蜜蜜的超療癒,麻糬烤的膨膨,一定要沾上煉乳和花生粉。

排隊燒物
來慶生的朋友也可以跟店家說,他們就會幫你準備一個生日小驚喜。

排隊燒物
最近去吃的活動:10月10日前,可參加排隊十八拉骰子比大小活動,贏的客人可以全桌以599元/人結帳(詳情請依店家公告為準)。


排隊燒肉』在台南吃到飽價錢算是不便宜,總類也不算多到爆炸,我覺得不適合小鳥胃或是喜歡海產店朋友來吃,但如果是食量大又想吃新鮮及好一點食材的朋友倒是可以考慮,把它分享給喜歡燒物的朋友們。





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