好吃樂蔥抓餅

好吃樂蔥抓餅
【地址】台南市東區林森路一段276號(Google地圖)
【位置】大東夜市美食第二排走道
【時間】每週一.二.五,晚上1800~晚上2330
【網址】粉絲團

【公車】0左.88(公車動態資訊)於大東夜市下車,步行約2~4分鐘。
             
 (大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
              (詳情請依相關單位公告為準)

【停車】僅有路邊收費停車格及周邊收費停車場

 


【呷蔥抓餅日期】2016年10月



好吃樂蔥抓餅
台南的夜市可以說是聞名全世界,本地人愛逛夜市外,連國外和外地的朋友來到台南都指名要逛夜市,所以在網路上都流傳一句台南夜市大
口訣『大大武花大武花』,口訣一出就知道今天哪裡有夜市。
來到夜市看到的景象就是一支比一支高的旗子,從遠處就可以看出攤位的位置,但對於小編來說不是旗子越高就越好吃,而是方便和朋友約地點,只要跟朋友說我在某某攤位等你,抬頭望一下旗子就可以概略找到位置,想吃美食就是要鑽進每一條去聞味道、尋找,超久沒來逛夜市了,今天就來帶點夜市美食當晚餐。

好吃樂蔥抓餅
買了可麗餅、烤魷魚、地瓜球、油雞,而主食是『蔥抓餅』,這次吃的是位於美食區第二條的『好吃樂蔥抓餅』,原先以為來到夜市應該沒有人會想要吃這種下午茶點心當晚餐吧!想不到還是有人在排隊,還有外國人去買,點了我們想吃的就一邊等一邊拍照來和大家分享,也問了老闆他們平常會在哪裡出沒,得到的答案是目前只有大東夜市

好吃樂蔥抓餅
他們家的顏色和隔壁攤比不是很醒目,所以很容易被忽略,所以要去吃都是認明大大的蔥抓餅三個字樣。

好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅
蔥抓餅在市面上還滿常見的,但有20幾種口味的小編倒是第一次看到,有甜有鹹還有起司口味。

好吃樂蔥抓餅
蔥抓餅在鐵板上煎最迷人,聽老闆說他們家的麵團都是自己做的,裡頭加了豬油和三星蔥,將麵團壓扁去煎至帶著金黃色就大致完成一半了。

好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅
接著就是老闆用他的無影手把蔥抓餅弄成爆炸頭。(小編也不知道弄成這樣的用意是??有去買的朋友再幫我問老闆看看....)

好吃樂蔥抓餅
很多人就是為了拍老闆的小鮮肉body來著,圍兜兜的圖案超害羞的啦!露胸肌還穿著三角泳褲。

好吃樂蔥抓餅
繼續來看蔥抓餅製作,這是別的客人點的玉米口味,老闆要先把蛋打散再放上玉米,最後再將蔥抓餅擺到上頭。

好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅
我們點了好幾份,但還是拍幾張示意圖來分享一下就好,圖片中是『蔬菜起司蛋』和『鐵板燒肉蛋』。


好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅
起鍋後,老闆會問你要加什麼佐料,有胡椒、醬油膏和辣椒三種,個人覺得辣椒只有微微辣,不是辣的要命的麻辣,而是有點提味作用。

好吃樂蔥抓餅
我們的晚餐主食來囉!個人覺得蔥抓餅還是要熱熱吃比較好吃,冷掉後的外皮雖然還是脆的,但會比較乾一些,如果當下沒吃完要隔天吃的話,再用烤箱微微熱它一下就好了,烤太久會太乾。

好吃樂蔥抓餅
以為是在吃西餐嗎?叉子、刀子都出來了。

好吃樂蔥抓餅好吃樂蔥抓餅
奶酥蔥抓餅(35元/個)
甜的蔥抓餅聽起來就感覺怪怪的,卻是讓我很驚艷的味道,與其說是蔥抓餅倒不如說它是奶酥派,酥酥脆脆熱熱的外皮,咬下卡滋卡滋的口感,帶著濃郁的奶酥香,個人覺得必嘗這個沒有在菜單上的隱藏版。

好吃樂蔥抓餅 好吃樂蔥抓餅 
蔬菜起司蛋(45元/個)
看到外國人點就跟著點了一份,雞蛋鋪上蔬菜和起司,再蓋上蔥抓餅讓它把蔬菜悶熟,切開來清脆的顏色,內餡料完全是輕食來著,熱熱吃還可以吃到起司香,這個我們點了加辣椒的,辣椒只是微微的辣,不是麻辣的大辣那種。

好吃樂蔥抓餅 好吃樂蔥抓餅 
韓式泡菜蛋(40元/個)
台式蔥抓餅也要走歐巴路線,酥脆餅皮香中帶著泡菜的酸香辣,口感比較偏重口味。

好吃樂蔥抓餅 好吃樂蔥抓餅 
雙層起司蛋(50元/個)
起司根本是女孩們的最愛,尤其是那牽絲的模樣讓人愛不釋手,他們家的雙層起司蛋,加了起司片和焗烤那種起司,咬下後吃到蔥抓餅熱熱酥脆外皮,咬到裏頭則是起司香和蛋香,因為加了焗烤用的起司所以會牽絲。

好吃樂蔥抓餅 好吃樂蔥抓餅  
鐵板燒肉蛋(50元/個)
蔥抓餅餅皮裡頭加了三星蔥,底下覆蓋蛋、豬排,可以咬到雞蛋的軟嫩,還有豬排口感,屬於多層次口感,我選擇加醬油膏,帶點濕潤才不會太乾。





.............................................................................................. 

●每個人對於口感、景點、感受、喜愛皆不同,分享文章皆由小編個人經驗及想法分享,僅供參考。
●文章圖片及字數多寡與推薦程度無關,本站完全皆為真實經驗分享。
●文章純屬個人經驗分享,不做推薦及背書。
●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人,也因為隱私的問題,所以盡可能都會等到沒人時候拍攝,不代表店家生意不好或是景點冷門,如有拍攝到人,多數皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
●因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位置,感謝.....

 

想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息,請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

南人幫 - Life in Tainan

也可以宣傳你的粉絲專頁

, , , , , , ,

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()