麻善橋肉品

麻善橋
【地址】台南市麻豆區中正路80-25號(Google地圖)
【位置】麻豆第五市場外圍
【電話】06-5728982
【網址】官網粉絲團
【時間】上午0700~下午1900

 

【分店】
麻佳店:台南市麻豆區苓仔林16號,06-5700007



麻善橋肉品麻善橋肉品
你們知道嗎?肉鬆和小編有著非常強烈的革命情感,這是沒有人可以取代的,從幼稚園就要早起,每天賴床後陪伴我的就是肉鬆配稀飯,也因為這樣從小開始就喜歡肉鬆,只要看到肉鬆決不放過,不管是肉鬆麵包、肉鬆皮蛋豆腐、粥加肉鬆、將肉鬆當零嘴等等都好,既然來到麻豆了就給它帶一些麻豆有名的肉鬆。

麻善橋肉品麻善橋肉品
麻善橋』位於麻豆的第五市場外圍,從1982年創業至今已經有30幾年的歷史,從默默無名的小店,到現在在麻豆是家喻戶曉的老店,說到麻善橋就要從老闆自身的小故事說起『老闆說時候小時候難得吃到一片肉乾,因為它的美味,讓它配了3碗白飯,這個味道一直記在他腦海中』,這是一種成長過程的味道,讓他的夢想就是做肉鬆和肉乾,在當年麻豆沒有這個行業,所以老闆特地跑到中部去當學徒學習製作,後來回到家鄉開始了他的創業路程,我想老闆在那個年代應該算是第一波的青年返鄉的代表吧!目前已經傳承到第二代了,由第一代老闆帶著第二代小老闆一起做。

麻善橋肉品麻善橋肉品
在店外展示了許多的產品,趕時間的就直接抓了就走,想要依照自己想要的預算購買的,可以進到店內,老闆會現場包裝,也會有回台灣的華僑特地來買帶回國外。

麻善橋肉品
價位看起來比市面上的貴一些些,但還是有很多人來買,我想來買的消費者都是認同老闆堅持品質和天然的理念吧!使用善化肉品的溫體豬肉製作,不額外添加化學物質,可以說是一分錢一分貨的概念,成本當然反映到價錢上。

麻善橋肉品麻善橋肉品
小編來的時候老闆已經炒完肉鬆,也烤完肉乾了,無緣聞到炒烤中發出的撲鼻香味,看來只能下次請早。

麻善橋肉品
榮獲第一屆金鑽好店、台灣商圈好店、樂活名攤等,也參與過許多國內外的展覽。

麻善橋肉品麻善橋肉品

他們家的產品有分為散包裝和盒裝的,自己吃的就買散包裝的,想要送禮體面的可以選擇盒裝,盒裝也有分要大盒或小盒,只要選擇想要購買的產品,就可以請老闆幫你用盒子裝。

麻善橋肉品
在傳統店家才會看到這一幕,一罐罐的肉鬆排排站,有
海苔肉酥(粗)原味肉酥(粗)嬰兒肉鬆(細)嬰兒海苔肉鬆(細)純肉脯魚鬆鮪魚糖豬肉條,全部都是台灣製的,店內看的到的展示木架也都是全部台灣檜木製成的,沒有特地去砍木頭製作,都是使用舊有的檜木去整理製作的。

麻善橋肉品 麻善橋肉品 
小編帶回來的禮盒,一盒放兩包剛剛好,口味可以任選,小編這一盒是柚香肉絲海苔肉鬆,還額外帶了一包肉乾。

麻善橋肉品麻善橋肉品麻善橋肉品麻善橋肉品
海苔肉鬆
第一次看見肉鬆是用溫體豬肉製作的,從豬肉處理到炒肉鬆,少說也有超過五道的手續,老闆還是堅持自己來,使用的配料有醬油、豬油、糖、鹽,不再額外添加化學物質,主要都來自於豬肉和配料的味道,每次要吃打開蓋子就聞到滿滿炒過的香氣,又帶著海苔和白芝麻的味道,小編在市面上買過有加粉的肉鬆,味道和口感和他們家就是不同,真材實料才是王道,懶得煮飯的時候就添碗飯搭配荷包蛋和肉鬆就可以飽餐一頓了,小編超享受肉鬆的酥鬆香口感。
他們家也有針對嬰兒推出的嬰兒肉鬆(細)嬰兒海苔肉鬆(細)
,基本上和一般肉鬆成分差不多,只是少加了豬油,但也標榜天然製成。

麻善橋肉品   麻善橋肉品 
柚香肉絲
這一款可以說是全國獨家口味,用麻豆文旦整顆與溫體豬肉一起製作,肉絲中一塊塊深咖啡色的東西就是柚子,可以吃到肉絲也可以吃到果乾,肉絲香味中帶的濃郁的柚子香,口感就像是較軟的魷魚絲。

麻善橋肉品麻善橋肉品麻善橋肉品

原味手工肉乾
使用善化肉品市場的溫體豬肉,整塊新鮮豬後腿肉切割,拍打入味後,每日新鮮現烤,因為沒有沾粉所以豬肉原本的紋路可以看的一清二楚,沒有添加防腐劑,所以2~3天沒吃完就要送進冷藏保存,香香甜甜的豬肉乾不柴、軟軟的,也保有一點濕潤,肉乾都是一大塊一大塊的,要吃的時候再用手撕成片狀或塊狀。





.............................................................................................. 

●每個人對於口感、景點、感受、喜愛皆不同,分享文章皆由小編個人經驗及想法分享,僅供參考。
●文章圖片及字數多寡與推薦程度無關,本站完全皆為真實經驗分享。
●文章純屬個人經驗分享,不做推薦及背書。
●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人,也因為隱私的問題,所以盡可能都會等到沒人時候拍攝,不代表店家生意不好或是景點冷門,如有拍攝到人,多數皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
●因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位置,感謝.....

 

想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息,請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

南人幫 - Life in Tainan

也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()