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大阪王將餃子專賣店
大阪王將餃子專賣店(台南新光三越西門店B2F A區)
【地址】台南市中西區西門路一段658號(Google地圖)
【時間】早上1100~晚上2200
【公休】無公休
【網址】粉絲團
【公車】市區1.2.5.11.18於新光三越新天地下車。 
             紅2.紅幹線於新光三越新天地下車。 
             綠24.綠17於新光三越新天地下車。
             (詳情請依相關單位公告為準)
                  (大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【停車】路邊收費停車格
             新光三越停車場(消費可抵停車)
             周邊收費停車場

【吃餃子日期】2017年03月



大阪王將餃子專賣店

【開幕日期】2017年3月28日(二)
【開幕優惠】

●2017年3月28日於B2F A區小吃街開幕。
●3/28-3/31開幕首四日消費滿300送100(抵用券)。
●3/28~4/30消費並加入品牌粉絲團與打卡,即贈可爾必思乙杯(原價40元)(一個帳號限送一杯)。
●3/28開幕當天,前50名消費滿499元以上,送乙份唐揚雞塊(價值150元)。



大阪王將餃子專賣店
大阪王將餃子專賣店』是創始人文野新造於大阪京橋開設第一家創始店,創立於在1969年(昭和44年),至今已經近50年的歷史,在2017年也進軍台灣了,現在在台灣開了三家門市,兩家都在北部,第三家分店沒有選在台中或高雄,而是讓台南成為南臺灣第一家店,據說是因為想要挑戰台南人嘴挑的味蕾。

大阪王將餃子專賣店
說到代理大阪王將的六角國際一點都不陌生,像我們知道的『Chatime日出茶太』、『銀座杏子日式豬排』、『段純貞牛肉麵』、探魚、『大阪王將餃子』這些都是他們家代理的品牌。
這次南臺灣第一家『大阪王將餃子專賣店』,進駐新光三越台南新天地B2美食街,屬於美食街旁的內用店家,進到店內就會有服務人員帶位。

大阪王將餃子專賣店 大阪王將餃子專賣店 
店內的用餐空間不大,大約10來桌的位置,店內木頭色和白色的搭配,牆上掛上店內的招牌美食照,另一面牆則畫上大阪的代表,因為空間不大但用鏡子帶出延伸感。

大阪王將餃子專賣店大阪王將餃子專賣店
店外的美食模型,每個看起來都超逼真的,看的都口水直流,大門進去就可以看到半開放式的廚房。

大阪王將餃子專賣店大阪王將餃子專賣店
從這二張圖就可以看出職人的精神,每日手工現包餃子,到烹煮的過程,整個都是經驗的傳承與累積。

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他們家的種類算滿多的,有套餐也有單點,口感是日本平行直輸偏鹹口味,點3顆餃子的套餐可以加價30元升級為6顆,單人套餐200多,雙人套餐500多元。

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桌上擺著元祖酢醬油及白酢,瓶子也好復古,店員會再幫你送上特調味噌沾醬。

大阪王將餃子專賣店 大阪王將餃子專賣店
↑上二圖為C套餐,內含一份單點的韭菜炒豬肝
雙人超值套餐『C套餐(599元/組)』有拉麵、天津炒飯、燒餃子、油淋雞、兩杯30元飲料。

大阪王將餃子專賣店
套餐的『拉麵』,有關西醬油和鹽味雞湯,湯頭不會很鹹,是屬於台灣人適合的,麵的份量算滿多的,叉燒切的很薄帶點油脂,裏頭還有豆芽菜、黑木耳、筍乾、蔥。

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天津炒飯』是日式中國菜的一種,據說是因為使用了天津著名的小站鎮稻米為原料而得名,炒飯粒粒分明帶著火腿香,上頭披上帶有厚度的蛋包,搭配帶鹹度勾芡的醬汁,口感偏鹹。

大阪王將餃子專賣店
油淋雞
唐揚炸雞外皮炸的酥脆,裏頭包著帶著雞汁的肉,再淋上甜甜酸酸的醬汁,搭配生高麗菜。

大阪王將餃子專賣店  大阪王將餃子專賣店 
元祖燒餃子
使用豚肉、生薑、蒜頭、高麗菜加上手工鮮包,外皮煎的金黃酥脆,不沾醬就有味道,也可以沾上店家的特調味噌醬,酸酸香香甜甜的,味噌醬和餃子還滿搭的。

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大阪王將餃子專賣店
另外單點的『韭菜炒豬肝(150元/份)』,這道料理在日本中華料理中滿常見的,用韭菜、洋蔥、豆芽菜、豬肝去炒,豬肝滑嫩軟嫩,不油不柴。


我覺得美食品嘗的不單單只是心中那一個熟悉的味道,而是偶爾可以品嘗一下不同的道地味道,口感是日本平行直輸偏鹹口味,可能有些人會吃不慣,但喜歡嘗鮮的或是喜歡日本的朋友可以去品嘗看看。



 


    

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