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之前在網路上詢問宜蘭美食,看到大家分享的資訊,好多都是蔥油餅或蔥餅,那既然有機會來到宜蘭當然也給它吃一下很多網友推薦的『李氏三星蔥餡餅』,裏頭包了滿滿的蔥,老闆很有自信的說吃了保證會上癮,口氣還真大啊!

李氏三星蔥餡餅  



李氏三星蔥餡餅 
來宜蘭這麼多次從來都沒有買過三星蔥,更別說吃過三星蔥餅,正好路過看到網友推薦的李氏三星蔥餡餅』,我們也沒有要特定趕什麼行程,就停車買來吃看看。

李氏三星蔥餡餅 李氏三星蔥餡餅 
店址就位於
諾貝爾奶凍礁溪門市對面,離礁溪火車站開車大約5分鐘的路程,店面滿滿的介紹文字,看到電視台、網路推薦,看起來就是熱門打卡店家,不吃一下怎麼對得起自己啊!

李氏三星蔥餡餅 
只賣兩種,全部都包蔥和蔥加肉的,一個45元。

李氏三星蔥餡餅李氏三星蔥餡餅  
也有提供宅配,聽老闆說宅配已經排到下個月了。

李氏三星蔥餡餅 
可能是平日11點剛開門,所以還沒有很多客人,老闆就很健談的說了很多故事,印象老闆之前做了非常多年吃的,後來才研發、販售蔥餅,除了店家自售外,也有其他的餐廳會請他代工。當老闆聽到我說來宜蘭很多次,但是第一次購買蔥餅,他非常訝異,直說為什麼現在才來....,吃完我們家的蔥餅...再吃到其他家的蔥餅,保證你吃不慣,口氣還真大啊!當天還遇到幾乎每天都會去買的老客人,看來這也是許多宜蘭人的口袋美食。

李氏三星蔥餡餅 李氏三星蔥餡餅 
因為現炸所以需要稍等一下,白白的餅皮經由小火慢慢煎炸成金黃色,雙面煎透後,起鍋再撒上胡椒鹽,敢吃辣的也可以請老闆加點辣椒粉。

李氏三星蔥餡餅  
蔥餅終於拿到手上了,剛炸完的蔥餅超燙的,還有些重量,從外觀看起來很像撒滿胡椒鹽的胡椒餅,他們家都不加醬料的,唯二的調味料就是胡椒鹽和辣椒粉,咬下一口,皮超薄,而且不油膩,裏頭包了滿滿的三星蔥,完全不手軟的,裏頭的蔥還是生生的,每一口都是滿滿的蔥味,三星蔥就是不一樣,口感更香,個人建議想吃滿滿蔥原味的就要點全蔥的,如果好吃的,我倒覺得應該會是蔥加肉的,因為多了油脂味道會更香。


李氏三星蔥餡餅
【地址】宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段89號(Google地圖)
【電話】0961188782

【時間】中午1100~晚上2100





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