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台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
台南自助式餐廳百百款,新開幕的『台南大員皇冠假日酒店』也加入了吃到飽的戰局,推出了『元素自助餐廳』,白天是半自助式吃到飽,晚上是全自助式的,假日還推出龍蝦吃到飽,多達250道美味兼具創意的多國料理吃到飽。(菜色會依照季節時令調整)







台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
期盼很久位於安平的『台南大員皇冠假日酒店』終於開幕了,這是由大員開發事業股份有限公司引進國際級連鎖品牌酒店進駐安平,可望吸引更多國際觀光人潮造訪台南,大廳的意象是那代表豐收納財的『48米挑高魚簍天井裝置藝術』,酒店擁有五大特色餐廳,包括『元素全日餐廳』、『彩豐樓中餐廳』、『煉˙瓦日本特色餐廳』、『椰青亞洲特色餐廳』以及『289吧』,受邀來參加開幕典禮,吃的是位於一樓的元素全日餐廳』,就讓小編帶大家來看看到目前小編吃過最貴的吃到飽餐廳。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
大員酒店的位置算滿好找的,就在安平豆花前面安北路往四草大橋方向,在右邊就可以看到,滿顯眼的,飯店的大廳是位於州平路上,元素全日餐廳的出入口是在州平二街上,從側邊門進去就是餐廳了。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
元素餐廳位於酒店的一樓,共有211座位數,多達250道美味兼具創意的多國料理吃到飽,有提供全自助早餐平日半自助午餐假日全自助午餐全自助晚餐,價位從300~1280元(另加一成)。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
自助式的價位是平日晚餐980元(另加一成)假日白天和晚上1280元(另加一成),單價都突破1000元,可以說是小編到目前為止在台南遇見最貴的吃到飽美食,其實很多人都會問我到底有沒有這個價值呢?吃完後我還會想再訪,但不代表我愛的美食也是你們所愛,但我可以分享幾個網路大家的評價:(1000元太貴了吃不下)(
我覺得海x比較好)(我覺得花1000多元很超值)。每間餐廳都有正負評,說真的口味還是以個人主觀為主,小編我總是抱著來試試才知道的心情而來。

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餐廳外面,吃飽可以走走拍拍照。
接下來帶大家來看看菜色吧!小編總共把它分為六區,有甜食區海鮮.生魚片區現燙湯品.擔仔麵區熟食區1熟食區2飲料區



台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
海鮮.生魚片區』有多款川燙海鮮、烤海鮮、壽司、生魚片、沙拉。

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川燙海鮮有白蝦小花枝澎湖小卷旭蟹鳳螺螺肉,白蝦肉和殼很容易脫落,澎湖小卷脆脆的,鳳螺在海餐店吃滿貴的,螺肉我不知道他的全名,但市面上吃到飽滿少見的,海鮮算還滿新鮮的,我個人習慣吃原味,覺得原味太單調的可以沾些檸檬、雞尾酒醬、泰式風味醬等。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
 台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
其他海鮮有螃蟹煮的湯、烤蚵、烤扇貝、烤香魚、烤帝王蟹腳,吃烤蚵和烤帝王蟹腳就划算了吧!光看到這蟹王腳的照片我又流口水了~~

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一般人吃到飽也會習慣來上一盤生菜沙拉,沙拉配料有雞蛋碎、麵包丁、青蔥碎、南瓜籽、葡萄乾,沾醬有和風芝麻醬、千島醬、桂花油醋汁、凱薩醬,冷盤還有啤酒香腸、胡椒沙樂美腸、燻鮭魚,整體感覺也蠻新鮮的,只是小編覺得吃這個太浪費肚子了,當然要多吃海鮮啊!所以我就直接帶過。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳
壽司有海苔壽司、什錦壽司、握壽司和豆皮壽司,現做手卷有蟹肉棒、蝦子、蘆筍口味的,生魚片是現點現切的,有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、黃金鯡魚生魚片,個人喜歡鮭魚的濃郁魚香甜味,生花枝帶點黏黏QQ的口感。



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這一區有主廚煲湯、台南擔仔麵、鮮魚片湯、牛肉湯,將生魚片和牛肉片,夾取在碗中,再沖入熱熱的高湯。



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偏中式、港式的熟食區,有烤爐豬、油雞、烤鴨、台式香腸,烤豬看起來皮就是酥酥的,油雞、烤鴨油油亮亮的,可以搭配乳豬醬、薑蔥油、冰梅醬。

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『炒干貝』干貝和甜椒一起炒,搭配花椰菜,干貝大大顆的,每一口真奢侈啊!
『蔥油淋星斑』星斑其實是石斑魚的一種,因為身上
布滿白色的幼細花點,像是天上的星星,因而稱為星斑,切片的星斑以蔥油方式處理,沒有多餘的烹煮方式,既簡單又美味。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
揚州臘味炒飯、三杯中卷等,每一道中式料理看起來就很美味,炒飯有炒出臘味味道,香噴噴的,也不會太油膩,三杯中卷很脆彈,那個不知道是什麼捲,我沒有吃,但從外表就可以看出不是使用回鍋油,看起來也沒有油膩感,愛吃蟹肉的真的可以吃個過癮。



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偏西式的熟食區,有新英格蘭蛤蠣巧達湯西西里辣味牛肋骨,巧達湯是一種美式濃湯,利用海鮮或蔬菜加上以鮮奶或鮮奶油作增稠劑煮成的濃湯,辣味牛肋骨使用牛肋骨等食材去烹煮,帶點辣辣的味道,喝上一碗更能開胃。

 

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迷迭香羊肉排豬排炭烤香料雞腿排焗烤起司蔬菜羅勒炒櫻桃番茄季節時蔬培根炒洋芋等,豬排搭配蒜酥,馬鈴薯搭配香草料,炒過的番茄帶著茄紅素,酸酸甜甜的味道,跟羊肉排和雞腿排都滿搭的,喜歡蔬菜的朋友可以選擇烤的季節時蔬和焗烤蔬菜。



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炭烤美國肋眼牛排
這道肋眼牛排算是我的最愛,因為一般在外面吃到的一整塊牛肉去烤再切片的,吃起來的口感都是乾乾的,但我覺得他們家帶點油脂和筋,口感不會柴,又帶點油脂的香氣,可搭配黑胡椒醬和蘑菇醬。



 
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飲料部分有蔓越莓、葡萄汁、柳橙汁、奶茶、白開水、瓶裝汽水和熱咖啡等,多種口味滿足大家。



台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳  
位於飲料區旁邊的紅藜麥等沙拉,每一盤看起來都好豐盛。



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吃到飽的甜點也非常講究,小編也超推崇的,有多款蛋糕、甜點,還有哈根達斯和莫凡比兩大品牌的冰淇淋,也有霜淇淋和一般吃到飽餐廳罕見的舒芙蕾。

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繽紛顏色的蛋糕甜點,異國風情旁邊還搭配滴管糖漿,將糖漿打入蛋糕內,還有花朵、蝴蝶巧克力造型裝飾的蛋糕,玫瑰香頌酸酸甜甜的果香還搭配金箔,每一款都做得精緻又漂亮,讓人一口剛剛好!

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
巧克力噴泉區,有餅乾、棉花糖、水果串可以裹上一層巧克力,應該是小孩們的最愛了,旁邊則是水果區。

台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐廳 
還有現做鬆餅,鬆餅可搭配蔓越莓果乾、綜合果仁、巧克力豆、芒果百香淋醬、楓糖漿、巧克力淋醬、杏桃乾、杏仁片,自己DIY個創意鬆餅。



我想大家看完後還是會想知道我的結論,其實我還是覺得口味和喜愛在個人,有人會覺得很划算,也有人會覺得花1000多元不值得,但對於我來說我是偏向超值的,因為海鮮、鳳螺、牛肉、生魚片、牛肉湯加上很講究的甜點和兩大知名冰淇淋,以我吃的量來說我覺得算滿超值的。(菜色會依照季節時令調整)
台南新開的吃到飽餐廳,假日還有加碼龍蝦,你們去吃過這間了嗎?趕緊標註朋友,相約去嘗鮮吧!





元素自助餐廳
【地址】台南市安平區州平路289號(Google地圖)
【電話】06-3911899
【網址】官網粉絲團
公車】99於大員皇冠假日酒店(安北路)下車,步行約1~3分鐘
              77-1於大員皇冠假日酒店(州北路)下車,步行約1~3分鐘

              (詳情請依相關單位公告為準)
             
 (大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)

【停車】備有停車場

【費用】

早餐(週一~日)--600元/成人、300元/孩童。
自助式輕食午餐(週一~五)--半自助輕食午餐480元起,可選擇主餐580元起。
自助式晚餐(週日~四)--980元/成人、490元/孩童。
自助式晚餐(週五~六)--1280元/成人、640元/孩童。
自助式午餐(週六~日)--1280元/成人、640元/孩童。
另收10%服務費。





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留言列表 (3)

發表留言
  • 嫻嫻●Salty
  • 海鮮超級多~~~吃完脖子應該很緊XD
  • 看了就痛風了^^

    南人幫 於 2017/10/08 16:39 回覆

  • 李毽子
  • 菜色我都好愛 還有檸檬塔耶~
  • 而且甜點美美的

    南人幫 於 2017/10/09 12:00 回覆

  • 喔咳唷
  • 資訊很詳細的食記,很實用
    找資料看到這篇幫了大忙
  • 正好有去吃就和大家分享一下。

    南人幫 於 2017/10/14 23:01 回覆

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