台南24小時牛肉湯、台南24小時炒牛肉

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)02.jpg  
牛肉湯在台南人的小吃也是一個不錯的選擇,很多人台南人都是早餐吃牛肉湯,補足一天所需的元氣,在和緯黃昏市場旁,有一家30年老店的『佳里阿安牛肉清湯』,店家堅持不
添加味精等人工調味料、百分之百每日現宰溫體牛肉,而且這是一家24小時營業的店。

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-菜單.JPG  
先來介紹一下他們的消費方式,這邊的28種100元料理,有炒的、燴飯、炒飯、炒麵,如果覺得份量不夠,也可以選擇150元或是200元的,當然限量的肋眼牛肉湯(200元),也算是店內的招牌。
(今天和朋友吃飯我比較慢到,所以照片都是已經被吃了幾口了)

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-吃到飽的日本國寶級越光米.jpg佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-不油的肉燥.JPG  
店內用餐每個人只要消費100元,國寶級越光米和肉燥都是可以讓你吃到飽的,越光米有黏性、口感風味佳加上肉燥和白胡椒真的是配牛肉最佳的選擇。
店內的肉燥是經過肉質的選擇、烹煮方式及獨家配方,整個不油膩,肉燥可以說是肉口即化。

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-酌料.jpg  
酌料有特製醬料、醬油膏、豆瓣醬、薑絲,牛肉湯沾上醬油膏加上薑絲,整個口感可以吃到牛肉的鮮甜,加上薑絲和醬油膏,真是絕配。
我們點了限量的肋眼牛肉湯(200元),這是當你點完老闆將肋眼牛肉片放到碗中,淋上新鮮牛骨熬煮的湯,上桌時牛肉大約在5~7分熟,現吃整個肉質很軟、很香,湯頭帶點淡淡的
中藥材和牛骨的香味。(不過沒有拍到照片!!)

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-青椒牛肉100元(拍照前偷吃了幾口).JPG  
青椒牛肉100元(拍照前偷吃了幾口)。

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-苦瓜牛肉100元(拍照前偷吃了幾口).JPG  
苦瓜牛肉100元(拍照前偷吃了幾口)。

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-筍香牛肉100元(拍照前偷吃了幾口).JPG
筍香牛肉100元(拍照前偷吃了幾口)。

佳里阿安牛肉清湯(台南中華北路)-牛腩切盤100元(拍照前偷吃了幾口).JPG  
牛腩切盤100元(拍照前偷吃了幾口)。





佳里阿安牛肉清湯
地址:台南市北區中華北路一段18號
電話:06-2500602
說明:24小時營業

文章標籤
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()