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(2013.02.11更新)

國華經濟餐廳-08 國華經濟餐廳-09    
國華經濟餐廳(金龍特產店)
地址:台南市玉井區中山路238號(台南縣玉井鄉中山路238號)
電話:06-5743402 

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這應該是超過第六次去了,第一次到訪是因為過年的時候都會去拜拜路過時剛好看到這一家,所以決定品嘗一下,也因為價錢很便宜、味道也不錯,
自然就成為路過這裡用餐的地方。 


國華經濟餐廳-06    
第一道菜是『清蒸鮮魚』,是用鱸魚蒸過之後,在上面擺上蔥等蔬菜,再用熱油燙一下,就完成這道菜,鱸魚沒有腥味也沒有養殖的飼料味,肉質還滿軟嫩的。

國華經濟餐廳-04    
這可以說是最多人喜愛的『脆皮肥腸』,將肥腸清洗乾淨後,中間放入蔥再油炸之後,將油瀝乾切塊之後,就是這個樣子,他味道吃起來不油膩,腸子也不會說很硬,吃的時候加點胡椒或辣椒粉,更提味。

國華經濟餐廳-05    
第三道菜是『鹽酥溪蝦』,這一般在山產店才可以吃到,這是使用溪中的小蝦子以酥炸方式,再用蒜頭、蔥、少許辣椒爆香,就完成這道菜,因為蝦子已經被炸的酥脆,所以不會被蝦子殼扎到嘴巴,而且越吃越順口。

國華經濟餐廳-03    
這是『爆炒三鮮』,這道是用筍片、紅蘿蔔、青椒、洋蔥加上花枝、海參....等等做成勾芡方式的,酸酸甜甜的很下飯。

國華經濟餐廳-02    
第五道菜是『三杯土雞』,利用土雞肉以三杯的方式製作,土雞肉比一般雞肉的口感來的有嚼勁,特別喜愛這道菜的蒜頭,經過三杯處理之後,蒜頭沒有嗆辣味,反而變軟,整顆吃起來滿軟、滿鬆的,味道也很正。

國華經濟餐廳-07    
第六道『富貴雙拼』,左邊是貝類加上柴魚、右邊是鴨肉。

國華經濟餐廳-00      
第七道『清炒時菜』,採用地瓜葉為食材,吃起來有蔬菜的鮮甜、不油膩。

國華經濟餐廳-10    
第八道菜『菜頭排骨』,是採用菜頭加上排骨燉,湯口較為清甜,沒有多餘的調味料,可以喝到鮮甜味。

國華經濟餐廳-11  
第九道菜『炒山羊肉』,利用芥藍菜加上羊肉爆炒,再用辣椒當裝飾。

以上八菜一湯共九道菜加上水果,只要2000元,就可以吃得很飽,而且愛吃飯的人,這裡的白飯是可以吃到飽的。

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