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(2013.11.15部份更新)

阿敏的店鍋燒麵.炒飯.古早味紅茶 
阿敏的店(鍋燒麵、古早味紅茶、冰品)
【地址】台南市中西區海安路一段129號(地圖)
【電話】06-2280090
【時間】AM1100~PM2200(湯頭賣完為止)
           星期日AM1100~PM1900左右
           詳細營業時間請洽商家

【停車】有路邊收費停車格及海安路地下收費停車場



阿敏的店鍋燒麵.炒飯.古早味紅茶阿敏的店鍋燒麵.炒飯.古早味紅茶
阿敏的店』有鍋燒、炒飯、冰品、冷熱飲都有,鍋燒標榜日式湯頭,飲料強調古早味口感,但他們家卻是很多觀光客會忽略的一家店,因為去吃的幾乎都是在地人居多,而且他們家的鍋燒麵可是很多人的口袋美食名單。

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鍋燒意麵(55元/碗)
裡面有蝦子一隻、肉片二片(使用大腰肉再搭上獨門配料去醃製)、蛋一顆(煮得剛剛好)、蛤蠣2顆、魚板二片、海帶芽、蔬菜、意麵,使用獨門配方不添加味素的日式湯頭,喝起來味道很甘甜,如果喜歡重口味的可以加一些沙茶粉,有提味的作用。

阿敏的店鍋燒麵.炒飯.古早味紅茶

個人喜歡吃鍋燒麵再配上一杯『古早味紅茶(25元/杯)』,濃濃古早味、甜度也不會太甜,喜歡奶茶的也可以點上一杯鮮牛奶紅茶,這是加了古早味奶茶必備的高大鮮乳。

阿敏的店-紅豆煉奶杏仁豆腐冰(40元)  
紅豆煉奶杏仁豆腐冰(40元/碗)
杏仁豆腐和紅豆是遵循老闆娘的媽媽當時的味道,以古早味方式和口味製作的,小編自己吃的感覺,湯用湯匙舀起杏仁豆腐時會聞到淡淡的杏仁香,當放到嘴裡把它吸允搗碎後整個嘴裡都是滿滿的杏仁味(其實我也不知道為什麼我會用這樣的方式吃,但還滿喜歡杏仁在嘴裡的味道的),因為紅豆是老闆自己熬煮的,冬天的時候也可以來上一碗冬季限定的紅豆年糕湯。






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