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(2013.06.19更新)

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-01
高雄義大皇冠假日飯店-THE CUT(早午餐) 
地址:高雄市大樹區學城路一段153號
電話:07-6568166轉21500 
網址:www.cp-edaworld.com 
價錢:1200元(加一成服務費)(週末早午餐吃到飽) 
說明:週末早午餐 AM1100–PM1500 (每週六、日)、晚餐 PM1730–PM2130
停車:有飯店停車場,消費可抵消費,實際消費金額抵多少,請依飯店公告為準

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THE CUT 牛排屋 鐵板燒-點菜單THE CUT 牛排屋 鐵板燒-點菜單01
一個人1200元(加一成服務費)週末的早午餐是半自助式吃到飽的,除了菜單上是要跟服務人員點的,其他在The Cut和隔壁的柳町都是有自助式的部分,我們再慢慢介紹。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-17

假日早午餐是坐在一般的座位,不是坐在鐵板燒前的喔!

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-08
THE CUT 牛排屋 鐵板燒-00THE CUT 牛排屋 鐵板燒-21THE CUT 牛排屋 鐵板燒-22  
THE CUT自助區有生菜沙拉、燻鮭魚、起司、水果、麵包、優格、果醬、果汁、汽水、啤酒、蝦子、扇貝、小章魚、帝王蟹、甜點...等等,甜點的部分我們等等再說。 
ps.中午時段還有音樂演唱表演喔!

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-16THE CUT 牛排屋 鐵板燒-06
這是THE CUT自助區選的食物,個人還滿愛吃海鮮的,再來個燻鮭魚、起司、果汁、汽水。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-19THE CUT 牛排屋 鐵板燒-09THE CUT 牛排屋 鐵板燒-10我們點的鐵板燒美食有 鮮干貝、雪花豬肉片、脆皮雞腿、沙朗牛排、海鱈魚、花枝、高麗菜、銀芽菜、鐵板炒飯。個人愛鮮干貝、雪花豬肉片、脆皮雞腿、海鱈魚、銀芽菜、鐵板炒飯。
PS.其他鐵板燒還有什麼,請大家見文章前頭的菜單。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-07THE CUT 牛排屋 鐵板燒-11
這是要跟服務人員點的飲料,由上而下由左而右是 冰伯爵茶、卡布奇諾、可仙兒水蜜桃氣泡酒(杯子靠近嘴巴就聞到水蜜桃香氣)、三風酒之舞白蘇維翁白酒。
個人愛 冰伯爵茶、可仙兒水蜜桃氣泡酒。
PS.宣導一下『喝酒不開車,開車不喝酒』、『未成年請勿飲酒』。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-14  
這是柳町的自助區喔!有熱食、蒸蛋、蕎麥麵、烏龍麵、味噌湯、生魚片、握壽司、壽司...等等。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-13  

我夾的柳町自助區的某些食物,我喜歡壽司的米飯,還真的有日式壽司米的香味和微酸醋味。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-12  
我們點的日本料理美食有 杏鮑菇串、鰻魚串、清蒸鮮魚、鹽烤鯖魚,松葉蟹手卷也不錯,上面有一塊松葉蟹還有日式壽司米的香味和微酸醋味。
PS.生魚片是在柳町自助區自取喔!
     其他日式料理還有什麼,請大家見文章前頭的菜單。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-03THE CUT 牛排屋 鐵板燒-04  

吃完鹹的當然要來個甜點,只是喜歡甜食的朋友,看到這一間甜食玻璃屋應該就瘋了吧!

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-02
從小蛋糕、餅乾、泡芙、棉花糖、莫凡彼冰淇淋、馬卡龍....等等,應該總共有20幾種甜品。

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-05
這....馬卡龍一看就好幸福,在飯店內單賣一顆就50元了,這裡則是自助式的,裡面則是還有包果醬的喔!馬卡龍又稱少女的酥胸,外殼酥酥脆脆,咬到內餡整個很Q軟,味道很香,但就某些人來說他會覺得馬卡龍很甜,但這就是馬卡龍,讓你喝著咖啡、咬著小口的馬卡龍,這就是最大的享受。

馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
二十世紀初期,巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍,利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層,成為新的小圓餅,更由於香料和色素的使用、溼度控制,使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性,改革後的馬卡龍直徑大約為3.5-4公分之間。(以上資料取自維基百科)


THE CUT 牛排屋 鐵板燒-15
『莫凡彼冰淇淋』來自瑞士的Mövenpick起始於1948年,以嚴格禁止使用任何化學及人工添加物而聞名,堅持以100%純天然精華製作。(台灣莫凡彼官網)

THE CUT 牛排屋 鐵板燒-18THE CUT 牛排屋 鐵板燒-20  
再拍幾樣甜品玻璃屋的甜點,我只能說我沒有這麼多胃。


1200元(加一成)價錢看來是不便宜,但是看到食材後,有帝王蟹、牛排、干貝、鰻魚、生魚片、馬卡龍、莫凡彼冰淇淋、甜品....等等,在看看這個價位其實滿划算的,只是他只有假日才有喔!要去的要注意一下時間喔!
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