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【石精臼和米街的由來】
米街(目前新美街)顧名思義就是米店的集散中心,而廣安宮前的廟埕更發展出府城著名的石精臼小吃(正確來說應該要寫為石舂臼),是搗米去殼的器具。(擷取自舊城風華三第十二頁廣安宮內文)
ps.舂念法『ㄔㄨㄥ』。

石精臼牛肉湯-03.jpg石精臼牛肉湯-04.jpg  

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南人幫 - Life in Tainan

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留言列表 (1)

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  • mimo
  • 我也很愛吃肉燥飯說,肥肥油油的好吃啊!! 我在法國都自己做,也很好吃,不輸一般攤販賣的。
  • 我喜歡台南道地的肉燥飯,看起來油油肥肥,但吃起來一點都不油膩,尤其在灑上一點白胡椒,真的是太美味了。
    等你下次有做肉燥再放上來分享吧!

    南人幫 於 2011/09/03 17:45 回覆

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