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『黃家現剖鮮蚵』位置在金城里活動中心對面,還滿好找的,一進去就看到很多人在剖蚵,店家提供批發、零售還是自己吃的都可以,僅提供生食材不提供熟食,而且老闆看到是外地人或是對於蚵有興趣的,他都會幫你介紹。

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阿姨他們剖著鮮蚵,每一顆都還滿大顆的。

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老闆說這是要運送到台東的,裝箱時底下鋪冰,經由低溫配送,到了台東後還是很新鮮。

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中秋節去買的時候,店家都很貼心的先裝袋,左邊小袋的是200元,右邊是大袋的400元,我沒有實際數過數量,但我們是買400元的,大約在75~80顆以上。

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我喜歡蚵在烤的時候,當打開後剝開就是這麼大一顆,吃下去我覺得很鮮甜,生熟剛剛好,烤過久就太老了。





黃家現剖鮮蚵
位址:台南市安平區運河路上(金城里活動中心對面)
說明:對面有停車場

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