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這一家米糕已經在台南開了30幾年了,它位於台南市氣象局對面、太平境教會旁邊,是一家沒有店名的米糕店。

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去的時候店內都是客滿的,老闆娘也是會和客人寒暄幾句,並不會因為忙碌而忽略了服務和產品品質,老闆娘看到我還說你還是學生阿!我跟他說我已經畢業很久了,就這樣打開了我們的對話。(還說她不要入鏡會害羞)
從老闆娘的解說中我才知道原來我們吃的這一碗米糕有這麼多學問,從挑米、煮、肉燥等等都是每一個環節都不可忽略的。

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就是這一碗我跑了三趟才吃到,第一趟去還不到八點賣完了、第二趟去公休、金天第三趟去終於吃到了。
香Q的糯米淋上肉燥和湯汁,吃起來嘴巴有肉燥的膠質黏黏的,再搭上魚鬆更香,再搭配小黃瓜讓整碗米糕不油膩,今天點了大碗的(45元)。

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一般我們吃到的魚皮湯一種是有沾粉、一種是沒有沾粉的,今天這一碗魚皮湯的魚皮是有沾粉的,吃起來甜甜QQ的,再加上薑提味,最適合冬天的時候來一碗。





公園路米糕
地址:南市中西區公園路10號(太平境教會旁)(台南市氣象局對面)
時間:PM1700~PM2200(買完為止)
說明:僅有路邊收費停車
交通:(步行)台南威秀影城步行約5~7分鐘、台南火車站步行約15~20分鐘
         (公車)88天壇下車,步行約3~5分鐘
                  14.99吳園下車,步行約3~5分鐘
                  1.2.6.7.10.11民生綠園下車,步行約5~10分鐘 
                  (台南市公車動態資訊系統)(公車市區公車總圖)

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