鄭家孔雀蛤大王-01鄭家孔雀蛤大王-02
位於安平的鄭家孔雀蛤大王有兩家店,兩家都在古堡街上,一家在安平老街出入口,另一家在過了安平路的古堡街上,他們家的海鮮有很多都是老闆親自下海捕捉,為了是要提供給客人新鮮的食材。

鄭家孔雀蛤大王-菜單鄭家孔雀蛤大王-菜單01
這個是他們的菜單。

鄭家孔雀蛤大王-蚵仔湯(50元)  
『蚵仔湯(50元)』每一顆蚵都很飽滿,加了薑絲和蚵原先的鮮甜,讓整個湯很甘甜,還滿好喝的。

鄭家孔雀蛤大王-生魚片(200元)  
『生魚片(200元)』
這是我的最愛,挖一些芥末沾到魚片上,再將魚片沾點醬油直接一整塊送入口中,真的很滿足。

鄭家孔雀蛤大王-烤軟絲(250元)  
『烤軟絲(250元)』夾起一塊軟絲放到口中,就能夠感受到海鮮的氣味,肉質軟中帶Q,越咬越有味道,滿適合當下酒菜。

鄭家孔雀蛤大王-烤生蠔(100元)  
『烤生蠔(100元)』不經過多餘的調味直接用火烤,當烤生蠔上桌後每一顆都是飽滿,可以直接吃感受蠔的鮮甜,也可以沾上五味醬,來點不一樣的味道。

鄭家孔雀蛤大王-奶油蝦(200元)  
『奶油蝦(200元)』是使用蝦子、奶油、洋蔥、菇類等等製作,我覺得他們的奶油蝦吃起來沒有過多的奶油的油膩感,而是可以吃到蝦子的鮮味,其中再帶點奶油香氣,一份10隻(還是11隻,我沒有仔細數)。

鄭家孔雀蛤大王-五味孔雀蛤(贈送)  

這個是上網列印折價券消費滿600元贈送的『五味孔雀蛤』,每一顆都是老闆親自下海捕捉的野生孔雀蛤,上岸後還有經過處理再經過川燙,直接沾上五味醬就可以吃到原味,每一顆都很飽滿。





鄭家孔雀蛤大王(古堡分店)
地址:南市安平區古堡街15號
電話:06-2238788
時間:AM1100~AM0100(全年無休)
說明:僅有路邊收費或周邊免費停車
         大台灣旅遊網有滿600元送一盤孔雀蛤的優惠券
總店:南市安平區延平街117號、06-2206088

文章標籤
創作者介紹

南人幫 - Life in Tainan

南人幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 有缺廚師嗎
找更多相關文章與討論