永樂燒肉飯-01
永樂燒肉飯創立於1995年,剛好就在台南有名的永樂市場對面,故名為『永樂燒肉飯』。
他們的菜單也很簡單的五種飯,基本上配菜是一樣的,主角不一樣而已,和便當的主菜和配菜種類相比選擇性少了很多,但是喜歡這一味的朋友也不減,常常在吃飯時間、假日都是要排隊的。
店內有:
雞腿飯(採用特殊天然醃料烘烤而成,軟中帶硬又不失味道)。
控肉飯(以五花肉,加以醃製的滷料以小火慢熬煮,口味香醇,略帶嚼勁)。
旗魚飯(深海旗魚肚肉質較嫩帶點油脂,透過燒烤保留鮮味)。
燒肉飯(店內招牌,採用嫩肩里肌燒肉片加上精心醃料,透過炭烤去掉多餘油脂)。
綜合飯(燒肉+旗魚)。

永樂燒肉飯-燒肉飯(60元)
永樂燒肉飯-燒肉飯(60元)01
『燒肉飯(60元)』每次當還沒停好車就聞到了它的香氣,也自然的餓了起來,他們的燒肉是使用木炭加上直火炭烤的,而且肉質是要使用嫩肩里肌燒肉片,吃起來就有著碳香味、鹹中帶甜的醬汁味,再配上筍乾吃起來更下飯,薑片吃起來微微的辣又帶點甜,滿適合解膩的。
ps.附沙拉、味噌湯。

永樂燒肉飯-沙拉
隨餐附贈的沙拉,裡面有高麗菜絲、玉米粒、小黃瓜、火腿、水煮蛋,再搭上店家特調的千島沙拉醬。
我會覺得這個沙拉就附的剛剛好,一年四季吃都很清爽不油膩,我還滿愛的。

永樂燒肉飯-味噌湯
附贈的味增湯,裡頭有海帶芽、豆腐、柴魚等材料去熬煮,喝起來的口感比較清爽,但也因為燒肉已經是比較重口味的食物,所以來個清爽的味噌湯反而恰到好處。
 
   




永樂燒肉飯(創始總店)
地址:台南市中西區民族路三段16號(永樂市場旁)
電話:06-2281516
公休:每週三公休
說明:僅有路邊收費停車
交通:(公車)3.5.88.99路公車於赤崁樓下車,步行約5~10分鐘
                 99.7.14.5.18路於西門路二段(水仙宮)下車,步行約5~7分鐘
                 (台南市公車動態資訊系統)(公車市區公車總圖)
        (步行)由赤崁樓步行約5~10分鐘

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留言列表 (1)

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  • mimo
  • 這家我也很愛!! 可惜燒肉份量對我而言稍嫌少了一些:P
  • 雖然去過很多次,但是前幾天看到電視介紹,又忍不住跑去吃~~
    你對美食很有研究,你會說份量不夠,那就真的是不錯吃~~

    南人幫 於 2012/10/27 08:35 回覆

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