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石二鍋 石頭鍋.涮涮鍋
地址:台南市南區金華路二段129號
電話:06-2615226
時間:AM1130~PM2300(最後點餐PM2230)
網址:官網
說明:僅有路邊收費停車格
          不可電話預約,需現場劃位
          不收服務費

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店內是不接受預約的喔!都是要現在劃位的,如果過號了不用重新拿號碼牌,只是要等待3組現場客人入座後,再安排入場,當過號有2組號碼以上客人時,依此類推,例如:5.6.8(過號1)、9.10.11(過號2)。



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他們的餐點是套餐式的 主鍋(有14種可選擇)(湯頭可選 石頭鍋 或 涮涮鍋)、菜盤、檸檬冬瓜冰沙(加10元可續杯一杯)、副食(冬粉.烏龍麵.白飯三選一,或加5元換成滷肉飯),這樣一套198元,也可以選擇單點。
以下文章我們再慢慢介紹。

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點完餐之後,服務生會幫你送上一杯『冬瓜檸檬冰沙』如果一杯不夠還可以再加購10元/杯。
佐料則是店內的『主廚特製和風沙茶醬』,服務人員會先幫你上一碗沙茶,再讓你依照自己的口味添加和風醬油、辣椒、蒜泥、蔥、蘿蔔泥、醋。

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副食的話是 冬粉、烏龍麵、白飯三種選一種,或是你要再加價5元換成滷肉飯也是可以。


火鍋的湯頭是可以選擇要『石頭鍋』還是『涮涮鍋』,『涮涮鍋』就是會給一個空的鍋再幫你加入高湯,而石頭鍋』是用麻油爆香洋蔥和蒜,上桌時再由服務人員幫你加上高湯。

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上桌時服務人員會建議你先把蔬菜放進去煮,這樣的湯頭會更香甜,個人覺得一開始的湯頭因為有麻油所以帶點麻油香氣,因為再加了蔬菜滾過之後,湯頭多了一種鮮甜。

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主鍋共有14種選擇  雪花牛肉鍋(牛肉來源-美國)、低脂牛肉鍋(牛肉來源-澳洲)、上選豬肉鍋、上選雞肉鍋、上選羊肉鍋、魚片魷魚鍋、櫻桃鴨肉鍋、牛雞雙拼鍋(牛肉來源-美國)、牛豬雙拼鍋(牛肉來源-美國)豬雞雙拼鍋、豬肉蛤蠣鍋、雞肉蛤蠣鍋、魷魚蛤蠣鍋、疏食鍋,一鍋只能選一種一份。
圖片為上上圖為『牛豬雙拼(牛肉來源-美國)』和『豬雞雙拼』,上圖為『雪花牛肉(牛肉來源-美國)』。

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菜盤。

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你覺得一份套餐不夠吃或是想要兩人共鍋(兩人共鍋需另加30元,國小以下免收),也是可以再單點的喔!

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廚房是透明玻璃的,當你在外面等位置的時候,就可以看到廚房的作業,乾淨與否一目了然。
       

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